torta kávétorta

Cappuccino torta Habcsók Mézitől

12adag

Idő

120perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
200 g cukor (kristály)
200 g finomliszt
1 csomag sütőpor
2 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj
2 ek cappuccino por
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémekhez

3 tasak vaníliás pudingpor
9 dl tej
9 ek cukor
2 teáskanál instant kávé
0.5 dl víz
1 ek cappuccino por (vaníliás)
1 ek cappuccino por (classic)
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
150 g margarin

A díszítéshez

10 dkg fehér csokoládé
200 g keksz (kakaós)
2 dl habtejszín

590

Kalória

10.3g

Fehérje

73.4g

Szénhidrátok

27.6g

Zsír

38.6g

Víz

110.3g

Koleszterin

1.6g

Rost

38.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g cukor

65 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g tej

9 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
1g cappuccino por

0 kcal
1g margarin

6 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A krémekhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
8g cukor

29 kcal
0g instant kávé

0 kcal
4g víz

0 kcal
0g cappuccino por

0 kcal
0g cappuccino por

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
13g margarin

90 kcal

A díszítéshez

8g fehér csokoládé

45 kcal
17g keksz

70 kcal
17g habtejszín

49 kcal

Összesen 590 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g cukor

774 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tej

112 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
10g cappuccino por

0 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémekhez

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
900g tej

504 kcal
90g cukor

348 kcal
0g instant kávé

0 kcal
50g víz

0 kcal
5g cappuccino por

0 kcal
5g cappuccino por

0 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
150g margarin

1076 kcal

A díszítéshez

100g fehér csokoládé

539 kcal
200g keksz

838 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 7052 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

11.4g tojás

14 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
6.9g cukor

27 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
6.9g tej

4 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0.3g cappuccino por

0 kcal
0.3g margarin

2 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

A krémekhez

4.7g vaníliás pudingpor

18 kcal
31.1g tej

17 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0g instant kávé

0 kcal
1.7g víz

0 kcal
0.2g cappuccino por

0 kcal
0.2g cappuccino por

0 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
5.2g margarin

37 kcal

A díszítéshez

3.5g fehér csokoládé

19 kcal
6.9g keksz

29 kcal
6.9g habtejszín

20 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
685.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
225 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.4 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 590 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
123.5 g

Zsír

Összesen
331.4 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
1323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8223 g
Cink
8 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
2701 mg
Vas
12 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
2431 mg
Nátrium
2695 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
881.2 g
Cukor
458 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
463.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2342 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
167 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
961 mg
Retinol - A vitamin:
2250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1096 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1505 micro

Összesen 7052 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
93 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

A tésztához

Válasszuk szét a tojásokat. Verjük fel a fehérjét a vaníliás cukorral.
Adjuk hozzá a cukrot a sárgájához, majd ezt is keverjük fehéredésig.
Keverjük a liszthez a sütőport, és öntsük a sárgájához. Adjuk hozzá a tejet és az olajat is, és keverjük össze. Végül ízesítsük 2 ek instant cappuccinoval (vagy kávéval).
Óvatosan keverjük bele a tojáshabot.
Kenjünk ki egy kör alakú sütőformát, margarinnal és liszttel, öntsük bele a süti masszát, és tegyük be a sütőbe. 50 perc alatt megsül (10 percig 190 fokon, majd 170-en).
Közben készítsük el a krémeket! Főzzük meg a pudingot, egyszerre a 3-at, a tejjel és a cukorral. Majd öntsük 3 tálba.
Főzzünk egy kávét egy kis víz és 2 teáskanál kávéból, majd öntsük az egyik pudingra.
A másik kettőhöz adjunk 1-1 kanál cappuccinót (vaníliásat és klasszikusat). A kávéshoz adjunk még 1 ek kakaót, hogy sötétebb legyen, a capuccinóshoz pedig egy felet. Keverjük őket meg egyenként.
Adjunk hozzájuk 50-50 g margarint, és verjük habosra.
Ha kész a süti, vágjuk fel 3 szeletre.
Az alsó szintet kenjük meg a cappuccinós krémmel.
Tegyük rá a középső részt. Erre kenjük rá a kávés krémet, fedjük be a süti tetejével.
Majd oszlassuk rajta szét a vaníliás cappuccinó krémet úgy, hogy jusson az oldalára is.
Olvasszuk meg a fehér csokit (mikróban 3 perc 350W-on). Keverjük el, és díszítsük vele a sütit (habzsákkal).
Fújjunk habcsókokat a tejszínhabbal a szélére, tegyünk rá kekszet, és ezeknek a tetejére is fújjunk habot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 50 perc
Sütés hőfoka: 170 °C

Két szülinapi tortát készítettem barátomnak a hétvégén, ez azt jelentette hogy egész nap süthettem. No sebaj, szeretek sütni!:) Miért kellett kettő? Hogy lehessen ünnepelni a családdal és a barátokkal is (persze az utóbbi meglepetés volt számára). Ez a torta a családi fogyasztásra volt szánva, jól is nézet ki, finom is volt. A barátoknak szánt torta egy kicsit érdekesebb lett (az csokitorta volt), no de kocka alakút szerettem volna. Abból lett egy amorf alakú, elég magas tortatákolmány, ami mivel már kockára nem hasonlított, gyorsan kialakítottam belőle egy torta-házikót, egész kedves lett a megjelenése, csak a szeletelése volt bajos a magassága miatt. Ez a cappuccino torta viszont rendkívül barátságos. Szép, finom és egyszerű szeletelni! Ajánlom mindenkinek!:) A készítésről találtok még képeket a blogomon.