Cappuccino torta

Name: Cappuccino torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Cukor; darált 10 dkg Törökmogyoró; 1 evőkanál Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 10 dkg Csokoládéforgács; 5 dl Habtejszín; 3 csomag Habfixáló; 3 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Cappuccino por vagy jegeskávé italpor; 0 dl Feketekávé; 3 ek Csokoládéforgács a tetejére

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
10 dkg cukor
10 dkg törökmogyoró
1 evőkanál finomliszt
1 tk sütőpor
10 dkg csokoládéforgács

A töltelékhez

5 dl habtejszín
3 csomag habfixáló
3 csomag vaníliás cukor
5 ek cappuccino por (vagy jegeskávé italpor)
0.5 dl feketekávé
3 ek csokoládéforgács (a tetejére)

920

Kalória

14.1g

Fehérje

68.1g

Szénhidrát

68g

Zsír

130.7g

Víz

321.2g

Koleszterin

Élelmi rost

55.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
25g cukor

97 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g sütőpor

0 kcal
25g csokoládéforgács

137 kcal

A töltelékhez

125g habtejszín

365 kcal
6g habfixáló

22 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
6g cappuccino por

0 kcal
13g feketekávé

1 kcal
5g csokoládéforgács

29 kcal

Összesen 920 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
15g finomliszt

55 kcal
2g sütőpor

1 kcal
100g csokoládéforgács

546 kcal

A töltelékhez

500g habtejszín

1460 kcal
24g habfixáló

90 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
25g cappuccino por

0 kcal
50g feketekávé

5 kcal
21g csokoládéforgács

115 kcal

Összesen 3681 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

18.5g tojás

23 kcal
8.4g cukor

33 kcal
8.4g törökmogyoró

53 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
8.4g csokoládéforgács

46 kcal

A töltelékhez

42.1g habtejszín

123 kcal
2g habfixáló

8 kcal
2.5g vaníliás cukor

10 kcal
2.1g cappuccino por

0 kcal
4.2g feketekávé

0 kcal
1.8g csokoládéforgács

10 kcal

Összesen 311 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
321 mg

Ásványi anyagok

Összesen
871.5 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
206 mg
Vas
4 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
160 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
68.1 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
130.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
427 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
420 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 920 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.4 g

Zsír

Összesen
272.2 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1285 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3485.8 g
Cink
9 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
822 mg
Vas
17 mg
Magnézium
439 mg
Foszfor
1466 mg
Nátrium
640 mg
Réz
3 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
272.3 g
Cukor
220 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
522.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1709 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
274 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
656 mg
Retinol - A vitamin:
1680 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
354 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1014 micro

Összesen 3681 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
24% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük. A tojásfehérjét pedig kemény habbá verjük.
A sárgájához hozzákeverjük a mogyorót, a lisztet, a sütőport és a csokireszeléket (tegyünk félre 3 cikket a tetejére). Óvatosan beleforgatjuk a kemény habot, és sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük. Majd kihűtjük, és kettévágjuk.
3 dl tejszínt 2 habfixálóval, 2 vaníliás cukorral és a cappuccino vagy jegeskávé italporral habbá verjük. A maradék 2 dl tejszínt külön felverjük a megmaradt habfixálóval és vaníliás cukorral.
Az alsó tésztalapot meglocsoljuk kevés kávéval, és rásimítjuk a cappuccino hab felét. Erre rátesszük a második lapot, és megkenjük a tejszínnel. A maradék cappuccino habot habzsákba töltjük, és a tetejére nyomjuk (egy keveset az oldalára kenünk).
Megszórjuk a tetejét csokireszelékkel, és hűtőszekrénybe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24

Lapozgattam a receptes füzetem, és ott leltem erre a receptre. Szerintem nem olyan nehéz megcsinálni, mint amilyennek látszik. Megéri elkészíteni, a család nagyon hamar elfogyasztotta.;)