r
Nosalty Logó

Camembert sajt rántva karamellizált almával, áfonyadzsemmel

Tóth Anita
Camembert sajt rántva karamellizált almával, áfonyadzsemmel
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

870
Kalória
22.5g
Fehérje
74.7g
Szénhidrátok
53.7g
Zsír
177.9g
Víz
133.2g
Koleszterin
4.6g
Rost
19.7g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 870 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 1735 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 196 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.5 g

Zsír

  • Összesen
    53.7 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    133 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1496.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    310 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    367 mg
  • Nátrium
    732 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    74.7 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    177.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    186 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    146 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    183 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 870 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.9 g

Zsír

  • Összesen
    107.5 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    266 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2992.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    64 mg
  • Kálcium
    620 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    95 mg
  • Foszfor
    734 mg
  • Nátrium
    1465 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    149.4 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    355.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    371 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    293 micro
  • Kolin:
    184 mg
  • Retinol - A vitamin:
    365 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    57 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    294 micro
Összesen 1735 kcal
  • 7% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    340 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    40.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    33 micro
Összesen 196 kcal

Elkészítés

  1. A kerek camembert sajtot négy cikkre vágjuk. Bundázzuk. Liszt-tojás-morzsa-tojás-morzsa.
  2. Mélyhűtőbe tesszük 20-30 percig. Közben megfőzzük a rizst.
  3. Karamellizált almát készítünk almakarikákból, egy tepsiben. Lehet zsiradék nélkül vagy egy mokkáskanál margarinnal is. Az áfonyadzsemet a karikákba kanalazzuk.
  4. A sajtot 5 perc alatt közepesen forró olajban kisütjük, az olaj csak a feléig érjen, villával nem szabad beleszúrni, mert kifolyik a sajt a bundából. Tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Sütés ideje: 5 perc

Régóta tervbe vettem, hogy elkészítem, nem olyan ördöngösség, csak nyugalom kell a bundázáshoz. Villával ne szúrjuk meg a sajtot, mert rögtön kifolyik a bundából.

További receptek

Meggyes aprógombóc

Nyáron megannyi gyümölcsös gombócot készítünk, bár e téren a tudomány általában megáll a baracknál és a szilvánál. Pedig egy sor másik szezonális finomság is akad, amit ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...