Camembert sajt rántva karamellizált almával, áfonyadzsemmel

Name: Camembert sajt rántva karamellizált almával, áfonyadzsemmel
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Camembert sajt; 50 g Zsemlemorzsa; 3 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 kis db Alma; 2 ek Áfonyadzsem; 5 dkg Rizs; 1 dl Víz; 1 dkg Dió; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Napraforgó olaj

Tóth Anita

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 dkg camembert sajt
50 g zsemlemorzsa
3 dkg finomliszt
1 db tojás
1 kis db alma
2 ek áfonyadzsem
5 dkg rizs
1 dl víz
1 dkg dió
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

870

Kalória

22.5g

Fehérje

74.7g

Szénhidrát

53.7g

Zsír

177.9g

Víz

133.2g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

19.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

60g camembert sajt

180 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
15g finomliszt

55 kcal
28g tojás

35 kcal
85g alma

40 kcal
20g áfonyadzsem

56 kcal
25g rizs

90 kcal
50g víz

0 kcal
5g dió

33 kcal
0g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 870 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

120g camembert sajt

360 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
170g alma

80 kcal
40g áfonyadzsem

111 kcal
50g rizs

179 kcal
100g víz

0 kcal
10g dió

65 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1735 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír

13.6g camembert sajt

41 kcal
5.7g zsemlemorzsa

22 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
6.3g tojás

8 kcal
19.3g alma

9 kcal
4.5g áfonyadzsem

13 kcal
5.7g rizs

20 kcal
11.4g víz

0 kcal
1.1g dió

7 kcal
0g só

0 kcal
29g napraforgó olaj

64 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1496.2 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
310 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
367 mg
Nátrium
732 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
177.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 870 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.9 g

Zsír

Összesen
107.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2992.3 g
Cink
5 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
620 mg
Vas
7 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
1465 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
149.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
355.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
371 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
293 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
365 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 1735 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A kerek camembert sajtot négy cikkre vágjuk. Bundázzuk. Liszt-tojás-morzsa-tojás-morzsa.
Mélyhűtőbe tesszük 20-30 percig. Közben megfőzzük a rizst.
Karamellizált almát készítünk almakarikákból, egy tepsiben. Lehet zsiradék nélkül vagy egy mokkáskanál margarinnal is. Az áfonyadzsemet a karikákba kanalazzuk.
A sajtot 5 perc alatt közepesen forró olajban kisütjük, az olaj csak a feléig érjen, villával nem szabad beleszúrni, mert kifolyik a sajt a bundából. Tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Régóta tervbe vettem, hogy elkészítem, nem olyan ördöngösség, csak nyugalom kell a bundázáshoz. Villával ne szúrjuk meg a sajtot, mert rögtön kifolyik a bundából.