Burgonyás sajtos kenyér

Name: Burgonyás sajtos kenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 ml Víz; 25 g Margarin; 1 db Tojás; tört-főtt 70 g Burgonya; reszelt 70 g Sajt; 2 teáskanál Só 2 kis mérő; 1 teáskanál Cukor 1 kis mérő; 630 g Kenyérliszt BL80; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 1 késhegynyi Sikér; 1 késhegynyi Aszkorbinsav; 1 ek Tejföl; 1 ek Szezámmag

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 ml víz
25 g margarin
1 db tojás
70 g burgonya
70 g sajt
2 teáskanál só (2 kis mérő )
1 teáskanál cukor (1 kis mérő)
630 g kenyérliszt bl80
1 tasak (7 gr) instant élesztő
1 késhegynyi sikér
1 késhegynyi aszkorbinsav
1 ek tejföl
1 ek szezámmag

366

Kalória

13g

Fehérje

59.7g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

64.2g

Víz

34.7g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

38g víz

0 kcal
3g margarin

22 kcal
7g tojás

9 kcal
9g burgonya

5 kcal
9g sajt

31 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
79g kenyérliszt bl80

284 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
0g sikér

0 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
3g tejföl

5 kcal
1g szezámmag

5 kcal

Összesen 366 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

300g víz

0 kcal
25g margarin

179 kcal
55g tojás

69 kcal
70g burgonya

40 kcal
70g sajt

246 kcal
12g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
630g kenyérliszt bl80

2274 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
0g sikér

0 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 2930 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

25g víz

0 kcal
2.1g margarin

15 kcal
4.6g tojás

6 kcal
5.8g burgonya

3 kcal
5.8g sajt

21 kcal
1g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
52.5g kenyérliszt bl80

189 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0g sikér

0 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
0.6g szezámmag

3 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
930.3 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
642 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 366 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.9 g

Zsír

Összesen
62.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7442.4 g
Cink
9 mg
Szelén
279 mg
Kálcium
686 mg
Vas
8 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
1094 mg
Nátrium
5132 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
477.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
513.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
527 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
423 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
513 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
747 micro

Összesen 2930 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
619.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
427 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

Mindent sorban a gépbe töltünk.
Gyors programot (nálam 2:20perc; 1000g-os;sötét színű legyen) beállítunk.
Az utolsó kelesztés után megkenjük tejföllel, és szezámmagot szórunk a tetejére.
Ha megsült, kivesszük a gépből, és kiborítva hagyjuk kihűlni, és csak utána vágjuk fel.