r
Nosalty Logó

Burgonyás kenyér ahogy oogree készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
oogree
Burgonyás kenyér ahogy oogree készíti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
kenyérsütő
  • 7% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 345 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 2069 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 201 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    1.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    629.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    405 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 345 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3775.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    172 mg
  • Kálcium
    277 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    162 mg
  • Foszfor
    714 mg
  • Nátrium
    2432 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    424 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    321.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    315 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 2069 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 40% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    368 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    70 mg
  • Nátrium
    237 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 201 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A burgonyát megfőzzük, összetörjük,és hagyjukkihűlni.
  2. Az élesztőt 1 dl tejjel és 1 kávéskanál cukorral felfuttatjuk.
  3. Kelesztőtálba tesszükaz 0,5 dl tejet,az 1 dl vizet,a burgonyát.
  4. A tetejére szitáljuka lisztet.
  5. A lisztbe mélyedést csinálunk, és beleöntjüka felfuttatott élesztős tejet.
  6. Egy kis lisztet húzunk rá, és pár percig hagyjukpihenni, aztán összedolgozzuka tésztát.(Ha ragad, mindig egy kis lisztet szórunk rá.) Alaposan megdagasztjuk, majd felrakjuka kelesztőtál tetejét, és megkelesztjük. (Sima tál is jó, akkor konyharuhával kell letakarni.)
  7. Ha megkelt, kicsit újra átgyúrjuk, cipót formázunk belőle, a tetejét középen bevágjuk.
  8. Ezután egy magas falú jénai tálba tesszük, amit előtte kivajazunk,és lisztezünk(az oldalát is!).
  9. Letakarjukkonyharuhával,és még kelesztjükkb.10 percig, addig a sütőt 200 fokra előmelegítjük.
  10. Végül 45 percig sütjük, ebből kb. 35 percig alufólia alatt.
  11. Amikor kivesszüka sütőből,sós vizes ecsettel átkenjük.
  12. Ha kihűlt, máris fogyasztható.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 14
  • Össznézettség: 24640
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Burgonyás kenyér ahogy oogree készíti
oogree 3 recept

Egy régi szakácskönyvben találtam a receptet, nekem bevált, többször is elkészítettem már, nagyon finom kenyér. Pont 1 kg lesz, mire megsül. Jó, hogy ilyen egyszerűen adalékanyag mentes kenyeret ehet a gyerekem.:-)

Hozzászólások

Torma

Szep kenyér, jó recept!!!! Üdv, Torma :)

oogree

Köszönöm!

3masmama

Szépséges kenyér, de azért kíváncsi lennék mit?l került a kenyérsüt?gépes receptekhez...

oogree

Ahogy Én nézem a kategóriát : Receptek > Kenyerek > Burgonyás kenyér Nem kenyérsüt?gépes a recept!

Törölt felhasználó

2-szer is elkészítettem a család imádja isteni és viszonylag gyorsan megvan!! Köszönöm :-)

oogree

Ne köszönd,nincs mit! Örülök,hogy ízlik!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek