tapas zöldséglepényke

Sárgarépa-karotta lepény

ze(n)derta

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db sárgarépa (fele karotta)
3 evőkanál csicseriborsóliszt
1 kk só
1 teáskanál kakukkfű (szárított)
1 ek olívaolaj

180

Kalória

6.4g

Fehérje

26.7g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

128g

Víz

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
23g csicseriborsóliszt

87 kcal
2g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 180 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

320g sárgarépa

117 kcal
45g csicseriborsóliszt

174 kcal
4g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 362 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

84.9g sárgarépa

31 kcal
11.9g csicseriborsóliszt

46 kcal
1.1g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1126.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
888 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
128 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11803 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 180 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2253.5 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
115 mg
Vas
3 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
1776 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
256.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2379 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
23607 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
729 micro

Összesen 362 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
471 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
631 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2627 micro
β-karotin
6262 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Elsőként megpucoltam a répákat, majd a reszelő nagyobbik lyukú részén lereszeltem.
Kb. 0,5 dl vizet hozzáadva egyszerűen összekevertem a többi hozzávalóval együtt.
A serpenyőben 1 kanálnyi olajat hevítettem, és a masszát négy egyenlő részre osztva - vagy kanál segítségével, vagy csak a kezünkkel hosszúkás lepényeket formáztam, és a forró serpenyőben mindkét oldalát kb. 2 perc alatt aranybarnára sütöttem. Közben természetesen egy spatula segítségével óvatosan megfordítottam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Akár főzelékfeltétként, de friss salátával könnyű vacsoraként is megállja a helyét. A répafélék édessége és a kakukkfű összetéveszthetetlen zamata egyesült ebben az egyszerűen elkészíthető lepényben.