halételek rákreceptek

Bundás garnéla koktélszósszal

Norbi06

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A rákhoz

30 dkg garnéla
10 dkg rétesliszt
3 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
1 ek zabpehely
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

A szószhoz

3 ek majonéz
1 ek paradicsomszósz (vagy ketchup)
zöldfűszer ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

3083

Kalória

90.7g

Fehérje

194.3g

Szénhidrát

216g

Zsír

391.1g

Víz

918.1g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír

A rákhoz

300g garnéla

213 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
165g tojás

208 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
6g zabpehely

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A szószhoz

33g majonéz

177 kcal
10g paradicsomszósz

2 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3083 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír

A rákhoz

300g garnéla

213 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
165g tojás

208 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
6g zabpehely

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A szószhoz

33g majonéz

177 kcal
10g paradicsomszósz

2 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3083 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír

A rákhoz

32.1g garnéla

23 kcal
10.7g rétesliszt

39 kcal
17.7g tojás

22 kcal
16.1g zsemlemorzsa

63 kcal
0.6g zabpehely

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.2g napraforgó olaj

161 kcal

A szószhoz

3.5g majonéz

19 kcal
1.1g paradicsomszósz

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
90.7 g

Zsír

Összesen
216 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
918 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5599.6 g
Cink
8 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
537 mg
Vas
12 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
1402 mg
Nátrium
3250 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
194.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
391.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
397 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
76 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
705 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
1390 micro
Lut-zea
762 micro

Összesen 3083 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
90.7 g

Zsír

Összesen
216 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
918 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5599.6 g
Cink
8 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
537 mg
Vas
12 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
1402 mg
Nátrium
3250 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
194.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
391.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
397 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
76 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
705 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
1390 micro
Lut-zea
762 micro

Összesen 3083 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.5 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
348 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
149 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A rákhoz

A rákokat megpucoljuk, a páncélt és fejeket felhasználhatjuk egy leves vagy mártás alapjaként.
A zabot apróra vágjuk (ne daráljuk!), majd összekeverjük a morzsával, és leszitáljuk. Így csak a nagyobb darabok maradnak meg, amitől a bunda ropogós marad.
Liszt --> tojás --> zabos morzsa --> Forró olaj --> a felesleges zsírt lecsöpögtetjük.
A mártást előtte, de akár frissen is bekeverhetjük, és indulhat a tunkolás.