Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bulgurral és hússal töltött cukkini

Bulgurral és hússal töltött cukkini
Bulgurral és hússal töltött cukkini
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Amikor marad valamilyen étel, mert túl sokat készítettem előző nap, azon gondolkodom, hogyan lehetne felhasználni másnap. Így készült ez a bulguros töltött cukkini is, mert nem tudok kevés bulgurt készíteni!

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kevés olajat hevítsünk fel egy nagyobb lábasban, rakjuk bele a bulgurt, ezután gyors mozdulatokkal kb. fél percig kevergessük. Öntsünk hozzá kétszerannyi mennyiségű vizet, mint a bulgur, sózzuk meg, majd amikor felforrt, vegyük takarékra, takarjuk le fedővel, és kb. 20 perc alatt pároljuk puhára. Ha kész, rakjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet.
  2. A darált húst kevés olajon dinszteljük meg, sózzuk, borsozzuk, majd ha elkészült, adjuk hozzá a párolt bulgurt, a 2 tojást, kis tejfölt, kb. 2 ek teljes kiőrlésű lisztet. (A sajtos-tojásos-tejfölös keverékből hagyjunk egy keveset a tetejére.)
  3. A cukkiniket mossuk meg, vágjuk félbe, szedjük ki kanállal a magos részt, picit sózzuk be, és hagyjuk így pihenni 5-10 percet. Ezután töltsük meg a bulgur-hús keverékkel, helyezzük egy mélyebb tepsibe, és alufólia alatt kb. 30-40 perc alatt süssük meg.
  4. Amikor megsült, rakjuk a tetejére a tejföl, reszelt sajt és tojás keverékét, majd helyezzük vissza a sütőbe pár percre, ha lehet, grill funkcióval, hogy szép aranybarnára süljön.
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 28
össznézettség: 1 242
elküldve: 1
receptkönyvben: 37
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mesél a konyha

Mióta szakács: 2019.06.03.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

cukkini töltve

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1243
napraforgó olaj 2 ek
cukkini 2 nagy db
darált sertéshús 0.5 kg
bulgur 20 dkg
petrezselyem 1 csokor
tojás 2 db
sajt 5 dkg
tejföl 1 dl
teljes kiőrlésű liszt 2 evőkanál
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
víz 4 dl