töltött zöldség töltött cukkini

Fűszernövényes töltött cukkini tepsiben sütve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Fűszernövényes töltött cukkini tepsiben sütve

5adag

Előkészítés

30perc

Sütés

70perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

78g cukkini

13 kcal
22g tojás

28 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
0g só

0 kcal
40g tej

22 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
10g sajt

35 kcal
1g rozmaring

2 kcal

Összesen 379 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

390g cukkini

63 kcal
110g tojás

138 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
1g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g majoranna

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
50g sajt

176 kcal
7g rozmaring

9 kcal

Összesen 1893 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

19.9g cukkini

3 kcal
5.6g tojás

7 kcal
25.5g darált sertéshús

46 kcal
0.1g só

0 kcal
10.2g tej

6 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g majoranna

0 kcal
3.1g bazsalikom

1 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
25.5g sűrített paradicsom

21 kcal
2.5g sajt

9 kcal
0.4g rozmaring

0 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.5 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1109.3 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
226 mg
Vas
5 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
323 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
267.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
212 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1825 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
2851 micro

Összesen 379 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
162.4 g

Zsír

Összesen
85.3 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
737 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5546.3 g
Cink
17 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
1131 mg
Vas
27 mg
Magnézium
478 mg
Foszfor
2108 mg
Nátrium
1616 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.3 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1335.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1113 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
257 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
1062 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
887 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
145 micro
β-karotin
9125 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
143820 micro
Lut-zea
14257 micro

Összesen 1893 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
465 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
7330 micro
Lut-zea
727 micro

Összesen 97 kcal

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
2 db tojás
50 dkg darált sertéshús
1 késhegynyi só
2 dl tej
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 szál majoranna (friss )
1 csokor bazsalikom (friss )
1 csokor petrezselyem (friss )
0.5 kg sűrített paradicsom (bazsalikomos )
5 dkg sajt (reszelt )
1 szál rozmaring

Elkészítés

A cukkinit félbevágjuk, majd meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk.
A zsemléket beáztatjuk a tejbe, és amíg a zsemlék áznak a vöröshagymát, fokhagymát, majoránnát, bazsalikomot, petrezselymet apróra vágjuk.
A zsemléket kinyomkodjuk, hozzáadjuk a darált húst és a frissen apróra vágott fűszereket, majd a tojást, és ízlés szerint sózzuk. Mindezt összedolgozzuk!
A sűrített paradicsomot a frissen apróra vágott bazsalikommal összekeverjük, majd egy tepsibe öntjük. Belehelyezzük a cukkinit.
A cukkinik belsejét fűszerkeverékkel megszórjuk, majd megtöltjük a darált húsos masszával.
A bazsalikomos paradicsomszószunkkal meglocsoljuk kicsit, majd sajtot reszelünk rá, és rozmaringgal díszítjük. (Nagyon finom ízt ad neki.)
Alufóliával lefedjük, és kb. 1 óráig így pároljuk, míg a cukkinik puhák nem lesznek. Majd levesszük a fóliát, és tovább sütjük így kb.10 percig!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 70 perc
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 12123
Feltöltés dátuma: 2013. november 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött cukkini

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17519 recept

Mivel már nem tudtam mit kezdeni a sok cukkinivel, és már sokat bepaníroztunk, ezért jött az ötlet, hogy miért is ne lehetne tölteni?! Hogy ne legyen átlagos megbolondítottam fűszernövényekkel, ami nagyon jó ízt adott neki!