r
Nosalty Logó
saláta gombasaláta

Buddhatál vegán vegyes gombaszósszal és karfiolrizzsel

Gombagasztro
Buddhatál vegán vegyes gombaszósszal és karfiolrizzsel

Hozzávalók

A karfiolrizshez

A gombaszószhoz

A tál többi hozzávalója

1204
Kalória
44.5g
Fehérje
166.3g
Szénhidrát
48.5g
Zsír
1468.4g
Víz
-
Koleszterin
24.6g
Élelmi rost
35.5g
Cukor
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A karfiolrizshez

A gombaszószhoz

A tál többi hozzávalója

Összesen 1204 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A karfiolrizshez

A gombaszószhoz

A tál többi hozzávalója

Összesen 1204 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A karfiolrizshez

A gombaszószhoz

A tál többi hozzávalója

Összesen 57 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    44.5 g

Zsír

  • Összesen
    48.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4600.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    121 mg
  • Kálcium
    550 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    244 mg
  • Foszfor
    936 mg
  • Nátrium
    2723 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    166.3 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

Víz

  • Összesen
    1468.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    288 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    271 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    146 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    452 micro
  • Kolin:
    263 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    267 micro
  • β-karotin
    2888 micro
  • β-crypt
    563 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    783 micro
Összesen 1204 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    44.5 g

Zsír

  • Összesen
    48.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4600.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    121 mg
  • Kálcium
    550 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    244 mg
  • Foszfor
    936 mg
  • Nátrium
    2723 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    166.3 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

Víz

  • Összesen
    1468.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    288 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    271 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    146 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    452 micro
  • Kolin:
    263 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    267 micro
  • β-karotin
    2888 micro
  • β-crypt
    563 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    783 micro
Összesen 1204 kcal
  • 3% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    2.1 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    218.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    129 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    69.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    137 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    245 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 57 kcal

Elkészítés

A karfiolrizshez

  1. A karfiolrizshez a karfiolt minél kisebb rózsákra szedjük és késes aprítóban finomra aprítjuk. Serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, fokhagymaporral meghintjük és pici olajon kevés vízzel puhára pároljuk, majd ropogósra pirítjuk kb. 15 perc alatt.

A gombaszószhoz

  1. A szószhoz a felszeletelt gombákat kevés olajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk. Behabarjuk, aprított fokhagymát adunk hozzá és összeforraljuk. Megszórjuk apróra vágott zöldfűszerrel és kis tálkába tesszük.

A tál többi hozzávalója

  1. A Buddhatálra tesszük ízlés szerint és kívánt mennyiségben középre a gombaszószt, majd köré halmozzuk a friss, csíkokra vágott zöldségeket, a karfiolrizst és a zsemlegombóc szeleteket.

Recept infó

Hasonló receptek

Összes gombasaláta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Őszi saláta körtével
körtesaláta

Őszi saláta körtével

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült ...

Vénusz
Laktató rizssaláta
vegyes saláta

Laktató rizssaláta

Ha akad némi maradék rizs a konyhában, ne dobjuk a kukába, inkább készítsünk belőle gazdag, maradékmentő rizssalátát. Az alábbi recept csupán egy javaslat, a salátához bármit ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept