Bruschetta caprese

Name: Bruschetta caprese
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 szelet Kenyér; 20 dkg Mozzarella golyócskák; 15 db Koktélparadicsom; 2 ek Napraforgó olaj; 2 csipet Só nagy; 1 csipet Oregánó nagy; 1 csipet Bazsalikom nagy; 1 csipet Fekete bors nagy; 1 gerezd Fokhagyma; 2 szál Petrezselyem friss levél

Andi80_

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 szelet kenyér
20 dkg mozzarella (golyócskák)
15 db koktélparadicsom
2 ek napraforgó olaj
2 csipet só (nagy)
1 csipet oregánó (nagy)
1 csipet bazsalikom (nagy)
1 csipet fekete bors (nagy)
1 gerezd fokhagyma
2 szál petrezselyem (friss levél)

532

Kalória

28.7g

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

189.8g

Víz

79g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

50g kenyér

137 kcal
100g mozzarella

299 kcal
128g koktélparadicsom

23 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 532 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

100g kenyér

274 kcal
200g mozzarella

598 kcal
255g koktélparadicsom

46 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1064 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

17.4g kenyér

48 kcal
34.7g mozzarella

104 kcal
44.3g koktélparadicsom

8 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1859.7 g
Cink
4 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
584 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
730 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
189.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
129 micro
β-karotin
681 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3281 micro
Lut-zea
235 micro

Összesen 532 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
57.5 g

Zsír

Összesen
65.3 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3719.3 g
Cink
7 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
1168 mg
Vas
5 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
903 mg
Nátrium
1459 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
379.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
474 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
348 micro
α-karotin
258 micro
β-karotin
1361 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6561 micro
Lut-zea
469 micro

Összesen 1064 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
645.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
203 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
236 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1139 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

Az olajat egy tálkába öntjük, és beleszórjuk a fűszereket, jól elkeverjük.
A mozzarella golyókat félbevágjuk, és a fűszeres lébe forgatjuk.
A paradicsomokat alaposan megtisztítjuk és kettévágjuk, óvatosan a sajttal összeforgatjuk.
A kenyereket megpirítjuk, és bedörzsöljük a fokhagymával.
Megrakjuk a fűszeres paradicsom és sajt keverékével.
A legvégén pedig a maradék olajos levet a bruschetta tetejére locsoljuk.
Megszórjuk pár pici petrezselyem levélkével.