Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brokkolival rakott tojásos tészta

Brokkolival rakott tojásos tészta
Brokkolival rakott tojásos tészta
60 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a zöldséggel rakott ételeket. Ezért aztán össze-vissza variálgatom, mikor mihez van kedvem. Hús egy deka se volt itthon, így keletkezett ez a tojásos-baconös változat. A rakott ételeket újabban mindig ezzel a besamelles-tejfölös szósszal szoktam leönteni, mert nem olyan savanyú (mint némelyik tejföl), és sokkal krémesebb, selymesebb és szaftosabb lesz tőle az étel.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A tetejét le lehet önteni simán egy nagy pohár tejföllel is, amibe belekevertünk egy tojást.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A brokkolit rózsáira szedjük, és enyhén sós vízben majdnem puhára főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük.
  2. A tésztát enyhén sós vízben szintén megfőzzük, lecsepegtetjük.
  3. A bacont csíkokra vágjuk, és az olajon megpirítjuk.
  4. A tojásokat felverjük, picit sózzuk, és a baconhöz öntve, kevergetve rántottát sütünk belőle.
  5. Ezt összekeverjük a kifőtt tésztával.
  6. Egy tűzálló tálat kivajazunk, megszórunk zsemlemorzsával (ez elmaradhat), és belesimítjuk a tésztát.
  7. A tetejére eloszlatjuk a brokkolikat, és kissé belenyomkodjuk a tésztás keverék közé.
  8. A margarint felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet, elkeverjük, felöntjük a tejjel, és folytonosan kevergetve besamellmártássá sűrítjük. Sózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendióval ízesítjük. Belekeverjük a tejfölt.
  9. Ezt a mártást eloszlatjuk a tészta tetején.
  10. Megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben adddig sütjük, míg a teteje pirulni kezd.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 24x24 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 19 678
elküldve: 11
receptkönyvben: 472
elkészítve: 28/32
Facebookon megjelent: -

szakács

Fahéj

Mióta szakács: 2010.07.27.
288 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

brokkolis-tojásos rakott tészta, brokkolis-tojásos-baconös rakott tészta

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tikosadi
tikosadi Tue, 2012-05-15 12:16

A hűtőben árválkodott egy szép fej brokkoli és ennek kerestem valami receptet,ez nagyon gusztának nézett ki úgyhogy most van a sütőben remélem a gyerekeknek is ízleni fog.Nagyon jók a receptjeid kedves Fahéj már többet kipróbáltam,ízletes ,ötletes gratulálok! És tégy fel még sok ilyen jó receptet!Köszi!

Fahéj
Fahéj / Fahéj Tue, 2012-05-15 13:29

Köszönöm a dicséretet! :) Remélem, a rakott brokkoli sem okot csalódást.
Üdv: Fahéj

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2011-07-16 11:24

Kedves Fahéj !
Most vettem ki a sütőből ezt a finomságot ! Mert az a véleményem, hogy nagyon finom!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nem bírtam ki, megkóstoltam ! Várom a gyerekeket. Szerintem nekik is ízleni fog ! Köszi.
Puszi: Anci

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2011-07-16 13:06

Kedves Anci!
Örülök, hogy bevált. Biztos ízleni fog a gyerekeknek is, ha Neked is ízlik. :) Jó étvágyat hozzá!
Puszi: Fahéj

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2011-07-10 10:44

Kedves Fahéj!
Mind a két dologban igazad van:-)))
Egyrészt, hogy elkészítettem, de őszintén, ilyen marha melegben, még egy tojásrántotta is sokkot okoz :-)))
Sajna a konyhámban elkezd bedőlni a meleg délelőtt 10-től, és az még csak a kezdet:-(((Hiába van előtte nagyobbnak mondható terasz, nem fog annyit, és így pld. tegnap este, egészen este 8-ig nem lehetett kimenni a konyhába, akkor is mosogatás közben, szerintem kissé sós vízben mosogattam, mert folyt rólam a víz.:-((
Áldom annak a nevét, aki kitalálta, feltalálta a mosogatógépet,jelen pillanatban rám is gondolhatna:.-))))))))) Örülnék neki:-)))
Amúgy tavaly nem, de előtte lévő évben szintén ilyen kellemes 38-40 fokos kánikula volt a nyáron, akkor is imádkoztam egy kis segítségért, sajna nem jött be,....idén hátha:-))
Nagyon szép vasárnapot kívánok, és olyan körülményeket, hogy el tudd viselni ezt a meleget:-)))
Éva-Anyóca

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2011-07-09 23:50

Kedves Fahéj!
Igen, tettem bele egy-két tojszlival többet, és nagyon ízlett mindenkinek:-)))
Köszönöm szépen a mai finom ebédünket.
Ebben az igazi kánikulában, az ennyire finom, és mégis könnyed ebéd a jó.
Még egyszer köszi, és lesz még ismétlés:-))
Szép vasárnapot!
Éva-Anyóca

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sun, 2011-07-10 07:17

Kedves Éva!
Hát ennek igazán örülök, hogy bejött ez Nektek! És azt csak magadnak köszönd, hogy vetted a fáradságot, nekiálltál és megfőzted ebben a kánikulában. :) Én csak az ötletet adtam, és azt szívesen tettem.
Én is szép napokat kívánok! Fahéj

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2011-07-09 10:03

Kedves Fahéj !
Ez nagyon-nagyon fincsi lehet ! Tudom mit készítek a gyerekeimnek a jövő szombaton !
Köszönhetem neked ! Puszi: Anci

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2011-07-09 17:03

Kedves Anci!
Köszi az előlegezett bizalmat. :)) Remélem, azért tényleg ízleni fog.
Puszi: Fahéj

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2011-07-08 18:45

Kedves Fahéj!
Gyönyörű látvány:-))
Milyen jó, hogy vettem ma brokkolit is:-)))))))))))
Puszi a receptért, és ezt is eszi a fiam:-))
Micsoda lakoma lesz holnap délben:-)
Éva-Anyóca

Fahéj
Fahéj / Fahéj Sat, 2011-07-09 09:56

Kedves Éva!
Köszi! :)))
Remélem, ízleni fog! Természetesen tehetsz bele 1-2 tojással többet is.
Puszi: Fahéj

832
tészta 30 dkg
bacon 20 dkg
tojás 4 db
napraforgó olaj 1 ek
brokkoli 50 dkg
0 ízlés szerint
margarin 2.5 dkg
finomliszt 1 evőkanál
tej 2.5 dl
tejföl 175 g
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
sajt 5 dkg
zsemlemorzsa 1 ek