r
Nosalty Logó

Brokkolisaláta feta sajttal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Brokkolisaláta feta sajttal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 223 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 887 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 88 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    15.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1368.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    316 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    234 mg
  • Nátrium
    772 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    156.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    101 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    84 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    44 micro
  • β-karotin
    436 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    1221 micro
Összesen 223 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    40.3 g

Zsír

  • Összesen
    63.7 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    178 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5475.6 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    1263 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    129 mg
  • Foszfor
    935 mg
  • Nátrium
    3089 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    625.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    403 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    294 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    334 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    289 micro
  • Kolin:
    110 mg
  • Retinol - A vitamin:
    250 micro
  • α-karotin
    177 micro
  • β-karotin
    1745 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    4884 micro
Összesen 887 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    548.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    126 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    309 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    175 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    258 micro
  • Lut-zea
    489 micro
Összesen 88 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A brokkolit megmossuk, a szárát levágjuk, és lobogó, sós vízben feltesszük főni. Mindössze pár percre van szüksége, mindenképpen vigyázni kell, hogy roppanós maradjon, ne főjön szét.
  2. A lilahagymát megpucoljuk, és félkarikára vágjuk. Nagyjából szétszedegetjük a szálakat, és egy nagyobbacska tálba szórjuk.
  3. A paradicsomot apróra felkockázzuk, és mehet a hagyma után.
  4. A fokhagymát megpucoljuk, a kés lapjával rátehénkedünk, majd felszeleteljük.
  5. Az olajbogyót felkarikázzuk, és szintén a tálba dobjuk (ez szinte bármilyen lehet: zöld, fekete vagy paprikával töltött is).
  6. A feldarabolt zöldségekhez hozzáadjuk az ízesítőket, fűszereket is: a nagyon kevés sót (a feta sajt már amúgy is sós), a frissen őrölt fekete borsot, a pesto-t, az oregánót, az olívaolajat, és jó alaposan összekutyuljuk az egészet.
  7. A feta sajtot egyszer egy centiméteres kockákra vágjuk, és ezt is hozzáadjuk a zöldségekhez. Innentől kezdve már nem szabad egyszerűen megkeverni, csak összeforgatni, különben a feta sajt teljesen szétesik. (Ajánlom, hogy puhább feta sajtot használjunk hozzá, az én tapasztalataim szerint azzal finomabb lesz a saláta.)
  8. A roppanósra főtt brokkolit rózsákra szedjük, és hozzáadjuk a salátához. Óvatosan összeforgatjuk. Ha van idő rá, akkor pár órát hűtőszekrényben pihentetjük. De melegen is nagyon finom.
  • Receptkönyvben: 204
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 20576
  • Feltöltés dátuma: 2011. október 07.

Ajánló

Akkor is ezt készítem, ha úgy érzem, hogy felcsússzant rám pár kiló, akkor is, ha a párom kiköveteli, vagy ha éppen vendégek jönnek és kérik, hogy megint "azt a brokkolisat" csináljam nekik. :) Az egyik első recept, ami a blogomra felkerült, és ami kedvet adott hozzá, hogy újabb ízekkel kisérletezze. Jó étvágyat hozzá!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Évekkel ezelőtt láttam valami hasonlót egy tévéműsorban. Annyira megtetszett, hogy elkészítettem a saját változatomat. Nagyon finom és laktató. Ezt a salátát még azok is szokták szeretni, akik a brokkolival hadilábon állnak. Kipróbáltam már minden ismerősömön ezt a receptet, és eddig mindenkinek ízlett. Ez egy olyan saláta, amire a pasik sem húzzák a szájukat.

Hozzászólások (2)

Törölt felhasználó

Szia! Ahogy megláttam a receptedet,rögtön felkeltette az érdekl?désemet.Na ma végre alkalmam nyilt megcsinálni de ahogy csináltam kicsit zavarba jöttem.A pestód az bolti volt?Azért kérdezem mert gyakorlatilag a pestón kívül a brokkoli ízesítése ugyan az volt mint a pestóé.Én itt találtam egy nagyon szupi pestó receptet,az megcsináltam és nem egy tk-al,hanem kb 2 ek-al tettem az olivába,abba alilahygmát,paradicsomot,oliva bogyót tettem és erre jött a brokkoli.Így szerintem sokkal egyszer?bb.Ezt leszámítva egyébként a pesto-brokkoli kombó tökéletes választás volt.párolt csirkelómellel ettem és iszonyat finom,laktató volt amellett h nem egy kalória bomba.Szóval köszi az ötletet,nagyon bejött,pár napíg biztos enni fogom:))) Egyébként én 2 pesztót használok innen,az egyik piros pesztó a másik zöld.Ha kipróbálod,nem csalódsz benne.Én nagy adagot csinálok és eláll a h?t?ben. üdv tinci

julcsa69

Nagyon fincsi! Nagyon aranyos hogy "rátehénkedünk" a fokhagymára,:))

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek