Brokkolisaláta

Name: Brokkolisaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Tejföl; 1 közepes db Lilahagyma; 0 ízlés szerint Bors

Nathan

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli
1 db leveskocka
só ízlés szerint
5 ek tejföl
1 közepes db lilahagyma
bors ízlés szerint

Kalória

3.1g

Fehérje

8.8g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

104.6g

Víz

14.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 92 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 368 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

71.4g brokkoli

15 kcal
1.4g leveskocka

5 kcal
0g só

0 kcal
14.3g tejföl

28 kcal
12.9g lilahagyma

5 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
416 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
104.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1072 micro

Összesen 92 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2328.3 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
263 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
1665 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
418.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
279 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
312 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1127 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4286 micro

Összesen 368 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
612 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Lobogó sós vízben feltesszük főni a rózsákra szedett és megmosott brokkolit. Ízesítésképpen még dobunk bele egy leveskockát is.
Ha megfőtt, leszűrjük, lecsöpögtetjük, és egy tálba tesszük.
Rászórjuk a felaprított lila hagymát.
A tejfölt megborsozzuk, és jól kikeverjük, majd az egészet a brokkolira öntjük, és összekeverjük, hogy alaposan bevonja. Melegen is nagyon finom, de hűtve is kiváló és laktató.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Kedves barátomtól Anitától kaptam ezt a jó kis receptet, na meg az ötletet, hogy elkészítsem. Végtelenül egyszerű és finom kis saláta ez a brokkoliimádóknak. :)