Brokkolisaláta Glaser konyhájából

Name: Brokkolisaláta Glaser konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Brokkoli rózsák; 0 közepes db Lilahagyma; 100 g Paradicsom; 30 g Feta sajt; 1 db Főtt tojás; 1 ek Petrezselyem; 1 ek Citromlé; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

1adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g brokkoli (rózsák)
0.5 közepes db lilahagyma
100 g paradicsom
30 g feta sajt
1 db főtt tojás
1 ek petrezselyem
1 ek citromlé
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

392

Kalória

16.7g

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

311.3g

Víz

250.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

200g brokkoli

41 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
30g feta sajt

80 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
8g citromlé

2 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 392 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

200g brokkoli

41 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
30g feta sajt

80 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
8g citromlé

2 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 392 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

43.3g brokkoli

9 kcal
9.7g lilahagyma

4 kcal
21.6g paradicsom

4 kcal
6.5g feta sajt

17 kcal
13g főtt tojás

20 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
3.5g olívaolaj

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1133.6 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
259 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
465 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
311.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
133 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
132 micro
β-karotin
1049 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2216 micro

Összesen 392 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1133.6 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
259 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
465 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
311.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
133 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
132 micro
β-karotin
1049 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
2216 micro

Összesen 392 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
557 micro
Lut-zea
480 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A brokkolirózsákat fövő sós vízben kb. 5 percig főzzük. Szűrőbe öntjük, hideg vízzel lemossuk, hagyjuk szűrődni.
A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk, a paradicsomot kockákra vágjuk. A brokkolival együtt egy edénybe tesszük.
A citromlevet sóval és borssal ízesítjük, hozzákavarjuk az olajat. A petrezselymet a dresszinghez kavarjuk. A salátára öntjük, és elkavarjuk.
A fetát kockákra, a tojást négybe vágjuk. A tojást a salátára helyezzük, megszórjuk a fetával, és tálaljuk.