Brokkolis tészta csőben sütve

Name: Brokkolis tészta csőben sütve
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tészta durum, száraztészta; 40 dkg Brokkoli; 10 dkg Csirkemellsonka; 1 dl Tej 0,5 %-os; 1 dl Joghurt; 10 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Rozmaring őrölt

biu

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg tészta (durum, száraztészta)
40 dkg brokkoli
10 dkg csirkemellsonka
1.5 dl tej (0,5 %-os)
1 dl joghurt
10 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint (őrölt)

gyors
magyar

411

Kalória

24.1g

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

122g

Víz

45.3g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

50g tészta

186 kcal
133g brokkoli

28 kcal
33g csirkemellsonka

32 kcal
50g tej

28 kcal
33g joghurt

20 kcal
33g sajt

117 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 411 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

150g tészta

557 kcal
400g brokkoli

83 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
150g tej

84 kcal
100g joghurt

61 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 1232 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

15g tészta

56 kcal
40g brokkoli

8 kcal
10g csirkemellsonka

10 kcal
15g tej

8 kcal
10g joghurt

6 kcal
10g sajt

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1010.9 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
363 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
122 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1150 micro

Összesen 411 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
72.2 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3032.6 g
Cink
6 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
1088 mg
Vas
7 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
900 mg
Nátrium
745 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
139.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
366.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
418 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
218 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
251 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
534 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
340 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
915 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3450 micro

Összesen 1232 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A tésztát bő, forró, sós vízben megfőzzük. Szűrővel kiszedjük, főzővizet félretesszük. A tésztát egy tűzálló tál aljára szedjük.
A brokkolit rózsáira szedjük, és a tészta főzővizében puhára főzzük. Ha megfőtt, egy vágódeszkára szedjük, és apróra összevágjuk, vagy krumplinyomón átnyomjuk.
A tejet és joghurtot a fűszerekkel összekeverjük, és hozzáadjuk az összevágott brokkolit. A sajtot lereszeljük, a sonkát kockára vágjuk.
A tészta tetejére halmozzuk a sonkát, majd ráöntjük a brokkolis tejet. A tetejét sajttal megszórjuk (aki szereti, a sonkára is reszelhet sajtot), és 200 fokos forró sütőben 30 percet sütjük.