r
Nosalty Logó

Brassói aprópecsenye kockaburgonyával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Lolli
Brassói aprópecsenye kockaburgonyával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A brassóihoz

A tepsis kockaburgonyához

Összesen 990 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A brassóihoz

A tepsis kockaburgonyához

Összesen 3966 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A brassóihoz

A tepsis kockaburgonyához

Összesen 167 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.1 g

Zsír

  • Összesen
    70.7 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    200 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1036.8 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    95 mg
  • Foszfor
    602 mg
  • Nátrium
    184 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    367.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    10 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    175 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    178 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1694 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 990 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    196.6 g

Zsír

  • Összesen
    282.6 g
  • Telített zsírsav
    92 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    128 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    39 g
  • Koleszterin
    800 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4147.3 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    262 mg
  • Kálcium
    307 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    382 mg
  • Foszfor
    2409 mg
  • Nátrium
    736 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    151.8 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    1471.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    222 mg
  • D vitamin:
    700 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    208 micro
  • Kolin:
    714 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    212 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    6778 micro
  • Lut-zea
    120 micro
Összesen 3966 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    173.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    284 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 167 Kcal

Hozzávalók

A brassóihoz

A tepsis kockaburgonyához

Elkészítés

A brassóihoz

  1. Első lépésként a húst megmossuk, felcsíkozzuk. A szalonnát és a hagymát is felvágjuk.
  2. Serpenyőben kis olajon vagy zsiradékon a a szalonnát megpirítjuk, majd rádobjuk a hagymát. Üvegesre pároljuk, megszórjuk paprikával és hozzáöntjük a paradicsomlét (sűrített paradicsommal is lehet helyettesíteni). Ha ezeket összeforgattuk rátehetjük a húst, sózzuk és borsozzuk.
  3. A húst lefedjük, és ha elfőtte a levét pótoljuk vízzel addig, amíg meg nem puhul.
  4. Ha puha a husi, akkor addig főzzük, hogy ne legyen sok szaftja, inkább zsírja.
  5. A fokhagymát akkor tesszük hozzá, mikor már késznek gondoljuk. Csak rádobjuk az apróra vágott fokhagymát, főzzük 1-2 percig és elzárjuk.
  6. A kockaburgonyához a krumplit apróra vágjuk, beledobjuk egy tepsibe, öntünk rá egy kis olajat, sózzuk, borsozzuk, pici köménymagot szórunk rá és sütőben megsütjük.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 24
  • 7 napos nézettség: 224
  • Össznézettség: 253494
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 17.

Ajánló

Vecsési lányként mi finom házi savanyúsággal szoktuk tálalni az ételt. Most káposztával töltött almapaprikát kínáltam hozzá.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Igazi brassóit szerintem csak Anyukám tud csinálni. :) Jópárszor elkészítettem már én is, de sosem tudom pont olyanra csinálni, mint az övé.

Hozzászólások (7)

sritus

Szia! Megcsináltam, nagyon finom lett, bár ez inkább pörkölt lett, de a lényeg, hogy finom :)

Lolli

Szia! Örülök, hogy ízlett :) Kaptam sok kritikát, hogy ez nem is igazi brassói... valóban nem, mert ez az én brassóim :) Én így készítem. :) Jobban szeretjük, ha egy kicsit szaftosabb és nem száraz. Üdv, Lolli

Mahi

Már másodszorra készítem egy héten belül, akkora sikere volt. Brassói vagy nem, édesmindegy, mi nagyon szeretjük! :)

Lolli

Szia! Nagyon örülök neki! Egészségetekre! :) Szép hétvégét! :) Üdv, Lolli

davidmark

Szia Lolli! Köszi szépen a receptet, nagyon-nagyon finom lett! :)) Üdv: Móni

Fenyveske

Hát, ez nagyon finom lett!!!!! Mindig ezt az ízt és ezt az állagot kerestem!!!! Köszönöm a receptet!!!!

Lolli

Ennek nagyon örülök! Jó étvágyat hozzá! :)

wolfrita

Apróra vágott petrezselyem zölddel még finomabb!

Törölt felhasználó

Amikor készítettem a paradicsomlé egy kicsit meglódult,így kissé túl paradicsomos ízvilágúra sikeredett az ebédem.Ennek viszont csakis én vagyok az oka!!!Ízre ez sem volt rossz,de legközelebb jobban oda kell figyelnem...A krumpli viszont minden elvárásomat túlteljesítette-valami fenomenális,arról nem is beszélve,hogy a lelkiismeretemmel könnyebben elszámolhattam a minimális olajmennyiség miatt.Hálás vagyok a receptért!

Lolli

Örülök, hogy kipróbáltad! Köszönöm :)

musella

Elkészítettem,nagyon finom lett.Ezentúl is így fogom készíteni.Köszönöm a receptet. :-)

Hozzávalók

A brassóihoz

A tepsis kockaburgonyához

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.