Borsós tokány
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
MsPetra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
Az elősütéshez
-
100g sertés rövidkaraj166 kcal
-
63 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
A főzéshez
Összesen
472
Kcal
- 12% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
Az elősütéshez
-
600g sertés rövidkaraj996 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
A főzéshez
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
0 kcal
-
100g sűrített paradicsom82 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
400g zöldborsó324 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2825
Kcal
- 12% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
Az elősütéshez
-
40.6g sertés rövidkaraj67 kcal
-
2.9g napraforgó olaj25 kcal
-
10.2g finomliszt37 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
A főzéshez
-
2.9g napraforgó olaj25 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
0 kcal
-
6.8g sűrített paradicsom6 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
-
27.1g zöldborsó22 kcal
-
6.8g víz0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
190
Kcal
- 12% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 28.9 g
Zsír
-
Összesen 23.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 542 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 337 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 156.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 450 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4794 micro
-
Lut-zea 1657 micro
Összesen
472
Kcal
- 12% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 173.3 g
Zsír
-
Összesen 138.9 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 384 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3252.1 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 234 mg
-
Kálcium 228 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 361 mg
-
Foszfor 2022 mg
-
Nátrium 370 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 217.6 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 937.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 41 mg
-
C vitamin: 185 mg
-
D vitamin: 126 micro
-
K vitamin: 116 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 319 micro
-
Kolin: 517 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 113 micro
-
β-karotin 2698 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 28764 micro
-
Lut-zea 9942 micro
Összesen
2825
Kcal
- 12% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 220.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 183 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1947 micro
-
Lut-zea 673 micro
Összesen
190
Kcal
Hozzávalók
Az elősütéshez
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
15 dkg finomliszt
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
A főzéshez
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 kk fűszerpaprika
-
100 g sűrített paradicsom
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 dl víz
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
Az elősütéshez
- A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, beleforgatjuk lisztbe, majd kevés olajon elősütjük mind 2 oldalát (1-1 perc) magas lángon.
- Az olajat, amibensütöttük a húst, beletesszük egy közepes nagyságú edénybe, kipótoljuk további fél dl olajjal, 2 púpozott ek lisztet teszünkbele, majd zsemle barnára pirítjuk, végül belenyomjuka 4 gerezd fokhagymát és további fél percig.
- Lehúzzuk a lángról (máskülönben keserű lesz),2 kk pirospaprikát és a sűrített paradicsomot hozzákeverjük, visszatesszük a tűzre, hozzákeverünk 1 dl vizet illetve a zöldborsót a levével együtt, elkeverjük, és beletesszük az elősütött húst.
- Időszakos kevergetés mellett addig főzzük, míg a hús megpuhul, közben vízzel lehet pótolni, ha nagyon elpárologna, érdemes fedőt használni.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 59
- Össznézettség: 139708
- Feltöltés dátuma: 2012. december 23.
Ajánló
Rizzsel tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
MsPetra
2 recept
Ezt az ételt édesanyámtól tanultam meg. Sokszor főzök ilyet, mindenki szereti, gyerekek és felnőttek egyaránt.
Hozzászólások
Lehet, hogy én rontottam el, de nekem nem jött be. Nekem túl sok volt a s?rített paradicsomos "öntet", pedig a kis méret? dobozosat használtam, igyekeztem több fokhagymával kompenzálni a kellemetlen ízt, de másoknak sok sikert, és a kiötl?nek is sok sikert a további munkálkodáshoz.
Elképzelhet?, hogy nem egy az ízlésvilágunk, ez rendjén is van! Eddig mindenkinek ízlett, a kivétel, er?síti a szabályt! Köszönöm a hozzászólást! :)
Én nem tudom, de ez valami isteni!! Nagyon köszönöm a receptet! Bár én másképp ismertem a borós tokányt, de ezek után csak így fogom készíteni. :D
Örülök, hogy ízlik! Váljon egészségetekre! :)
Megcsináltam karajból,de nekem sajnos nem f?tt meg rendesen.Pedig el? is sütöttem,és utána legalább 1 órát f?ztem.Vajon csirkemellb?l is finom lehet?Amúgy ízre nagyon finom lett:)
Sztem abból is finom lesz, csak kicsit szárazabb... Örülök, hogy ízlik! Egészségetekre! :)
A borsót inkább a vége felé kéne beletenni, mert így péppé f?, de amúgy nagyon finom lett köszönjük! :)
Nekem még nem f?tt szét a borsó eddig, de persze, kés?bb is bele lehet tenni... Örülök, hogy ízlett, egészségetekre! :)
kisebb módosításokkal, és csirkehúsból készítettem. finom volt, köszönjük! :)
Egészségetekre! :)
csíkokra is lehet vágni a husit? :D
Persze. :)
Elkészítettem csirkemellb?l, kiváló lett, igazi hagyományos, magyaros étel :) És ami nekem fontos volt: tej és tojásmentes ;) Köszönöm a receptet!
Nagyon szívesen! Egészségetekre!