Borsókrém pirítóshoz, meleg kenyérhez

Name: Borsókrém pirítóshoz, meleg kenyérhez
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 40 dkg Zöldborsó; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Tejföl; 1 közepes db Lilahagyma

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
40 dkg zöldborsó
5 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl tejföl
1 közepes db lilahagyma

323

Kalória

7.3g

Fehérje

21g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

154.7g

Víz

56.4g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
23g lilahagyma

8 kcal

Összesen 323 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

Összesen 1294 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

10.6g vöröshagyma

4 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
46.9g zöldborsó

38 kcal
5.9g vaj

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23.5g tejföl

46 kcal
10.6g lilahagyma

4 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.9 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
154.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
482 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2481 micro

Összesen 323 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
97 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1311.4 g
Cink
6 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
362 mg
Vas
7 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
652 mg
Nátrium
95 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
84.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
618.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
742 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
176 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
116 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
578 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
1927 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9923 micro

Összesen 1294 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
72.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1165 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apró kockákra vágjuk. Olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a fokhagyma felét, majd a zöldborsót is.
Beletesszük a vajat, sózzuk, borsozzuk, majd 10 percig alacsony lángon dinszteljük.
Ha a borsó átpuhult, levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a tejfölt, majd botturmixszal pürésítjük.
Végül hozzáadjuk az apróra vágott lila hagymát és a fokhagyma másik felét.