Bolognais rakott penne

Name: Bolognais rakott penne
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Penne; 2 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 30 dkg Darált marhahús; 40 g Sűrített paradicsom konzerv; 2 kk Oregánó; 1 csipet Bazsalikom; 1 csipet Bors; 1 csipet Só; 1 dl Tejföl kis pohár; 2 db Tojás; 10 dkg Sajt

lona8708

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg penne
2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
30 dkg darált marhahús
40 g sűrített paradicsom (konzerv)
2 kk oregánó
1 csipet bazsalikom
1 csipet bors
1 csipet só
1 dl tejföl (kis pohár)
2 db tojás
10 dkg sajt

gyors
magyar

518

Kalória

33g

Fehérje

43g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

132.8g

Víz

181.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

50g penne

186 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g darált marhahús

107 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
28g tojás

35 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 518 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

200g penne

742 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g darált marhahús

426 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
2g oregánó

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
110g tojás

138 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2068 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

20.9g penne

77 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
9.4g vöröshagyma

3 kcal
31.3g darált marhahús

44 kcal
4.2g sűrített paradicsom

3 kcal
0.2g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10.4g tejföl

21 kcal
11.5g tojás

14 kcal
10.4g sajt

37 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
33 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1030.9 g
Cink
5 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
232 mg
Vas
5 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
132.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2876 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 518 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
132 g

Zsír

Összesen
92.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4123.5 g
Cink
19 mg
Szelén
274 mg
Kálcium
928 mg
Vas
19 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
1699 mg
Nátrium
928 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
171.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
531.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
626 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
587 micro
Kolin:
632 mg
Retinol - A vitamin:
589 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
435 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
11506 micro
Lut-zea
568 micro

Összesen 2068 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
430.4 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
97 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1201 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük.
Olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a darált húst, és kicsit megpirítjuk.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, fűszereket és kb 1dl vizet. 15-20 perc alatt készre főzzük.
Kivajazott jénaiba/tepsibe fektetjük a tésztát, majd a húst, és a tetejére ismét tésztát.
Összekeverjük a tejfölt, a tojást és a sajtot, majd a tésztára öntjük.
Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Nagyon egyszerű, lasagne-t helyettesítő egytálétel. Elfogyott a spagetti tészta itthon, és anyukám javasolta, hogy akkor dobjam be a sütőbe tésztástól mindenestől és süssem meg. Az eredmény szuper lett! Aki szereti az olasz kajákat, akkor ennek sem tud majd ellenállni. :)