Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bolognai spagetti Nudli7 konyhájából

Bolognai spagetti Nudli7 konyhájából
Bolognai spagetti Nudli7 konyhájából
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régen mindig bolognai fűszerkeverékből készítettem a bolognai spagettit, de mivel elég sok fűszer van benne, a kislányomnak gyakran megfájdult tőle a hasa. Ezért elhatároztam, hogy készítek egy saját bolognai spagettit, amiben nincs, csak só és egy kevés bors. A kislányomnak nagyon ízlett, sokkal jobban, mint a fűszerkeverékből készült, és nem is fájdult meg a hasa. Ezek után biztos, hogy mindig házilag fogom készíteni. Kevesebb fűszerrel is nagyon finom, de ha valaki szeretné, kedve szerint fűszerezheti is.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket meghámozzuk és nagyobb darabokra vágjuk.
  2. Sós vízben puhára főzzük őket, leszűrjük, majd botmixerrel pürét készítünk belőle.
  3. A spagettit én 3 darabba szoktam törni, hogy könnyebben lehessen enni, de ezt a lépést nyugodtan elhagyhatjuk.
  4. A tésztát forrásban lévő sós vízben feltesszük főni.
  5. A meghámozott, apróra vágott hagymát olajon puhára pirítjuk.
  6. Rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, majd kevergetés közben megpároljuk.
  7. Amikor a hús kész, lejjebb vesszük a lángot, és ráöntjük a sűrített paradicsomot.
  8. Hozzáadjuk a zöldségpürét, 1,5 dl vizet, 2 evőkanál cukrot, majd összekeverjük.
  9. A megfőtt tésztát leszűrjük.
  10. Én a szószt össze szoktam keverni a tésztával, de hagyhatjuk külön is. Ebben az esetben mindenki annyi szószt tud rakni magának, amennyit szeretne.
  11. A tetejére szórhatunk reszelt sajtot. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 41
össznézettség: 2 605
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nudli7

Mióta szakács: 2020.06.26.
57 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
kategória: tészta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

húsos tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

374
darált sertéshús 40 dkg
2 teáskanál
bors 0.5 teáskanál
vöröshagyma 0.5 db
napraforgó olaj 1 ek
sűrített paradicsom 140 g
cukor 2 ek
víz 1.5 dl
sárgarépa 1 nagy db
fehérrépa 1 kis db
zeller 0.25 közepes db
spagetti tészta 500 g