Bolognai spagetti
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
GasztroKoli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
167g darált sertéshús303 kcal
-
167g sűrített paradicsom137 kcal
-
17g lilahagyma6 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
47 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
83g spagetti tészta309 kcal
Összesen
833
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
500g sűrített paradicsom410 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
250g spagetti tészta928 kcal
Összesen
2499
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
35.3g darált sertéshús64 kcal
-
35.3g sűrített paradicsom29 kcal
-
3.5g lilahagyma1 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
5.6g sárgarépa2 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
17.6g spagetti tészta65 kcal
Összesen
176
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.9 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1298.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 153 mg
-
Foszfor 677 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.8 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 281.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 333 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 226 micro
-
Kolin: 197 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 874 micro
-
β-karotin 3468 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 47940 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
833
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 158.6 g
Zsír
-
Összesen 75.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3894.8 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 289 mg
-
Kálcium 338 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 460 mg
-
Foszfor 2030 mg
-
Nátrium 727 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 305.5 g
-
Cukor 73 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 843.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1000 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 119 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 68 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 62 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 679 micro
-
Kolin: 590 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 2621 micro
-
β-karotin 10405 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 143821 micro
-
Lut-zea 233 micro
Összesen
2499
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 274.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 59.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 185 micro
-
β-karotin 734 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10150 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
176
kcal
Hozzávalók
-
500 g darált sertéshús
-
500 g sűrített paradicsom
-
1 kis db lilahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db sárgarépa
-
2 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
250 g spagetti tészta
Elkészítés
- Felteszünk vizet forrni a tésztának, majd megfőzzük benne. Közben felkockázzuk a hagymát és a fokhagymát, s megpirítjuk egy kevés olajon.
- A darált húst hozzátesszük a pirított hagymához, és közben azt is megpirítjuk. Ez idő alatt egy répát lereszelünk, vagy ha nincs reszelőnk, akkor egy műanyag tálba tesszük a felszeletelt répát annyi vízzel, hogy elfedje, és mikróban addig melegítjük, amíg meg nem puhul. Ekkor leöntjük róla a vizet, és összenyomkodjuk egy villával.
- Amikor megpirult a hús, hozzáöntjük a répát, és egy kevés ideig hagyjuk együtt főni, majd jöhet a sűrített paradicsom, s a fűszerek.
- Addig főzzük, míg az ízek összeérnek, és a paradicsomból a víz kicsit elpárolog. Ha nem találjuk elég sűrűnek, teszünk bele egy kevés lisztet, és jól elkeverjük.
- A tésztát leszűrjük, és hozzáöntjük a húshoz, majd alaposan elkeverjük. Sajttal tálaljuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 647
- Tegnapi nézettség: 12
- 7 napos nézettség: 56
- Össznézettség: 119442
- Feltöltés dátuma: 2017. október 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
GasztroKoli
6 recept
Egyetemistaként/kolisként nem mindig van időnk/energiánk/kedvünk arra, hogy főzzünk magunkra, ilyenkor jön képbe a zacsis leves. Én sosem tartoztam az ilyen emberek közé, én inkább főzök, mint tanulok. Sokat gondolkodtam ma is, mi az az étel, ami gyorsan megvan, és több napra elegendő lesz. Így alkottam meg ezt a kicsit koleszos verzióban elkészült bolognait.