Bolognai penne egytál

Name: Bolognai penne egytál
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Penne; 1 csomag Bolognai alap; 70 dkg Sűrített paradicsom; 7 dl Víz + a tészta kifőzéséhez; 0 ízlés szerint Só kevés

Nadika

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
2 ek napraforgó olaj
50 dkg penne
1 csomag bolognai alap
70 dkg sűrített paradicsom
7 dl víz (+ a tészta kifőzéséhez)
só ízlés szerint (kevés)

904

Kalória

50.1g

Fehérje

132.2g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

401.6g

Víz

78.8g

Koleszterin

12.5g

Élelmi rost

28.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
125g penne

464 kcal
11g bolognai alap

33 kcal
175g sűrített paradicsom

144 kcal
175g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 904 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
500g penne

1855 kcal
43g bolognai alap

132 kcal
700g sűrített paradicsom

574 kcal
700g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3612 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

20.3g darált sertéshús

37 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
20.3g penne

75 kcal
1.7g bolognai alap

5 kcal
28.5g sűrített paradicsom

23 kcal
28.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
50.1 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2525.1 g
Cink
5 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
110 mg
Vas
10 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
652 mg
Nátrium
1467 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
132.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
401.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
317 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
1577 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
50337 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 904 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
200.2 g

Zsír

Összesen
81.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10100.3 g
Cink
20 mg
Szelén
452 mg
Kálcium
438 mg
Vas
40 mg
Magnézium
666 mg
Foszfor
2606 mg
Nátrium
5867 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
528.9 g
Cukor
115 mg
Élelmi rost
50 mg

Víz

Összesen
1606.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
557 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
86 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1269 micro
Kolin:
693 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
203 micro
β-karotin
6307 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
201348 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 3612 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
18 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
256 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8188 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A darált húst egy kevés olajon kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.
Hozzáadjuk a vizet, megsózzuk, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és elkeverjük vele.
Ezután hozzáadjuk az alapot, elkeverjük vele, és kb. 3-4 perc alatt készre főzzük.
Teszünk fel vizet a tésztának, adunk hozzá olajat és sót.
Ha forr a víz, akkor beleöntjük a tésztát, és 15-20 perc alatt puhára főzzük.
Leszűrjük, majd a kész szószt a tésztára öntjük, és elkeverjük vele.