r
Nosalty Logó

Bolognai palacsinta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Bolognai palacsinta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A tálaláshoz

Összesen 1446 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A tálaláshoz

Összesen 2890 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

A tálaláshoz

Összesen 150 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    74.9 g

Zsír

  • Összesen
    92.7 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    456 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2546.3 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    90 mg
  • Kálcium
    766 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    115 mg
  • Foszfor
    948 mg
  • Nátrium
    615 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    74.9 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    573.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    475 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    33 mg
  • D vitamin:
    86 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    343 mg
  • Retinol - A vitamin:
    425 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    583 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    5490 micro
  • Lut-zea
    434 micro
Összesen 1446 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    149.8 g

Zsír

  • Összesen
    185.4 g
  • Telített zsírsav
    72 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    912 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5092.6 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    180 mg
  • Kálcium
    1532 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    229 mg
  • Foszfor
    1896 mg
  • Nátrium
    1231 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    149.8 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1146.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    950 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    65 mg
  • D vitamin:
    172 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    175 micro
  • Kolin:
    687 mg
  • Retinol - A vitamin:
    851 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1166 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    10980 micro
  • Lut-zea
    868 micro
Összesen 2890 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    268.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    579 micro
  • Lut-zea
    46 micro
Összesen 150 Kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

A tálaláshoz

Elkészítés

A palacsintához

  1. Elkészítjük a palacsintát a szokásos módon.
  2. Az olívaolajat felhevítjük, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Megdinszteljük, majd beleöntjük a paradicsomkonzervet, a zúzott fokhagymát, és fűszerezzük. Fél óráig, lassú tűzön, lefedve összefőzzük.
  3. Mikor kész van, belerakjuk a darált húst, és puhára főzzük.
  4. A palacsintákon elosztjuk egyenlően a mártást, és negyedekbe hajtjuk.
  5. Tálalásnál tejfölt öntünk a tetejére, és megszórjuk reszelt sajttal.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 16105
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ha lehetséges, akkor próbáljunk meg friss bazsalikomot beszerezni, ebből kevesebb kell, és intenzívebb az íze. Én először a szárított formáját használtam, és az egész tasakkal bele kellett öntenem, hogy érezhető legyen az íze. 

Hozzászólások (2)

Törölt felhasználó

Szia Julie!A bazsalikomot a legvégén kell beleteni és egyböl elzárni a t?zet mert ha fö elveszti az illatát pláne ha száritott a frisset kb 3 pecel a fözés vége elött kell bele rakni üdv Mr Smith.

Törölt felhasználó

<br />  Hát legközelebb így is kipróbálom. "Anyósomtól" tanultam, aki félig olasz és utána nézve is akkor rakják bele. Igaz hogy 2szer f?szereznek. Egyszer mikor a paradicsomot belerakják, utána meg majdnem a végén. Bár ahogy én csinálom, azzal sincs gond, érezhet? benne minden.

kvaezo

Szia! Tegnap megcsináltam, nagyon finom lett :) Annyit változtattam rajta (mivel elfejetettem lisztet venni és ami otthon volt, abból csak pár palacsinta jött ki), hogy nem hajtogattam, hanem egy kerek tálban rétegezve csináltam meg - mintha lasagne lenne, csak palacsintával :) tudom ajánlani a módszert, így is mennyei volt :) Köszönöm a receptet!

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek