r
Nosalty Logó

Házisonkás palacsintabatyu

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mártika és Feri
Házisonkás palacsintabatyu
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

Összesen 681 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

Összesen 2719 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 16% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

Összesen 169 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.4 g

Zsír

  • Összesen
    46.6 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    171 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    587 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    205 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    218 mg
  • Nátrium
    103 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.6 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    179.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    234 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    227 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    175 micro
Összesen 681 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89.6 g

Zsír

  • Összesen
    186.3 g
  • Telített zsírsav
    72 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    50 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    682 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2348.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    111 mg
  • Kálcium
    822 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    119 mg
  • Foszfor
    873 mg
  • Nátrium
    412 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    170.4 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    717.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    937 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    93 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    176 micro
  • Kolin:
    427 mg
  • Retinol - A vitamin:
    907 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    316 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    701 micro
Összesen 2719 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    11.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    144.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    54 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    56 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    43 micro
Összesen 169 Kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

Elkészítés

A palacsintához

  1. A házisonkát felaprítjuk, tejföllel krémes masszává keverjük.
  2. A palacsinták közepére egyenként tölteléket halmozunk, batyuszerűen összefogjuk, megtűzzük.
  3. A mártáshoz a hagymát megpirítjuk kevés olajon, hozzáadjuk a megmosott, szeletelt gombát, a petrezselyemzöldet.
  4. Zsírjára pirítjuk.
  5. Megszórjuk liszttel, vízzel felengedjük, fűszerezzük és a többi tejfölt hozzákeverve felforraljuk.
  6. Kiolajozott jénaiba tesszük a batyukat, körítjük a mártással és sütőben átforrósítjuk.
  7. Melegen a tejfölös mártással adjuk az asztalra.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 23592
  • Feltöltés dátuma: 2009. április 01.

Ajánló

Húsvétra ajánlom minden kedves háziasszonnynak és úrnak receptünket. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Házisonkás palacsintabatyu
Mártika és Feri 107 recept

Feleségem, Faragó Márta 2008-ban a Kelet-Magyarország napilap és a www.szon.hu receptversenyén a tájjellegű ételek kategóriában 1. díjat kapott a fenti tájjellegű étel receptjével.  

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Uram Isten, de gyönyör?séges! Mmm, megéheztem. De kár, hogy ha kimegyek a konyhába, nem találok ilyet! :-)

Mártika és Feri

Kedves Zit! Mártika imád különféle palacsintákat készíteni. Ehhez a recepthez is jó (n?i) kézügyesség kell. Bevallom Én még nem próbáltam elkészíteni, csak kuktálkodtam hozzá. (A palacsintasütés sajnos nem az er?sségem.) További jó f?z?cskézést kíván: Ferenc

Törölt felhasználó

Na, kedves Ferenc, akkor kezet foghatunk: a palacsinta számomra mumus, csak a Férjem tudja nálunk elkészíteni. :-) De ? aztán profin. Szerintem rá is fogom bízni ezt a részt! :-) Hasonló jókat kívánok!

P.

Kedves Mártika és Feri! Segítsetek nekem, légyszíves: a képen mivel fogtátok össze a batyu nyakát? Szeretném elkészíteni a vendégeimnek a hétvégén, lévén németekr?l szó, kitennék magamért egy kis magyarosabb domborítással, a pörkölt helyett. Szeretném szépen elkészíteni, a húst? vagy fogpiszkáló szóba sem jöhet. Petrezselyemszár? Jaj, áruljátok el, furdal a kiváncsiság!. :-) Köszönöm Eszter

Mártika és Feri

Kedves Eszter, (Gargoyle)! Nem a petrezselyem nem jó mert gyenge. Mi póréhagymacsíkot, vagy rozmaring szálat ajánlunk. Jó f?z?cskézést kívánunk. Csak ügyesen. Üdvözlettel, Mártika és Feri

Mártika és Feri

Kedves Eszter, (Gargoyle)! Nem a petrezselyem nem jó mert gyenge. Mi póréhagymacsíkot, vagy rozmaring szálat ajánlunk. Jó f?z?cskézést kívánunk. Csak ügyesen. Üdvözlettel, Mártika és Feri

Mártika és Feri

Kedves Eszter! Ferenc szerint a kötözéshez snidlinget is lehet használni. Pl. A lényeg, hogy ne törjön, szakadjon el a szál vagy az ág Ezért forró vízbe két másodpercre bemártjuk a két szál snidlinget a kötözéshez. Üdvözlettel: Mártika

Törölt felhasználó

Bocs, hogy közbekotyogok, de eszembe jutott, hogy három szál snidlinget össze lehet fonni, mint egy copfot, és az mutatós is, és jobban bírja ilyen formában a strapát. Bocs még egyszer, hajrá Eszter! :) Üdv: Mrs Smith

Törölt felhasználó

Én felgöngyöltem a palacsintákat és rétegezve raktam a szósszal,ja igen és pirítottam a sonkát isteni lett nagyon köszönöm a receptet!

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek