Böjti ebéd székely módra
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Incsifincsi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
Hal
-
250g hal144 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
-
213g napraforgó olaj470 kcal
Pityóka
-
400g burgonya231 kcal
-
20g napraforgó olaj177 kcal
-
8g ecet1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
50g fehér hagyma18 kcal
Muzsdéj
Összesen
1090
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
Hal
-
500g hal288 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
Pityóka
-
800g burgonya462 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
15g ecet3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
100g fehér hagyma36 kcal
Muzsdéj
Összesen
2181
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
Hal
-
25.3g hal15 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
0 kcal
-
21.5g napraforgó olaj47 kcal
Pityóka
-
40.4g burgonya23 kcal
-
18 kcal
-
0.8g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
5.1g fehér hagyma2 kcal
Muzsdéj
Összesen
110
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.5 g
Zsír
-
Összesen 76.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 858 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 470 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 437.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 186 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
1090
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77 g
Zsír
-
Összesen 152.3 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 55 g
-
Koleszterin 150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1716 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 181 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 239 mg
-
Foszfor 941 mg
-
Nátrium 203 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 134.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 874.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 61 mg
-
C vitamin: 134 mg
-
D vitamin: 372 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 214 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
2181
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 86.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
110
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
Hal
-
4 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 evőkanál finomliszt
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
5 dl napraforgó olaj
Pityóka
-
5 ek napraforgó olaj
-
3 ek ecet
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
2 kis fej fehér hagyma
Muzsdéj
Elkészítés
Hal
- A megpucolt halakat megmossuk, bevágunk 4 cm-es mélyedéseket az oldalaiba, és befűszerezzük (só, bors), majd hozzáadjuk a karikára vágott fokhagymát is (a hal belső részét is fűszerezzük, és ugyanígy fokhagymázzuk). Ha megvagyunk, állni hagyjuk legalább 20 percet.
- Miután jól befűszereztük, a mélyedéseket beszórjuk paprikával és liszttel (mindkét oldalán).
- Ezután előmelegített (forró), bő olajban ropogósra sütjük.
Pityóka
- A héjában főtt pityókát meghámozzuk, feldaraboljuk (apróbb kockákra javasolnám, úgy gusztusosabb).
- Ezután ugyanígy a hagymát is apró darabokra vágjuk.
- Ha megvagyunk, összevegyítjük a kettőt, és fűszerezzük sóval, borssal és paprikával.
- Legutolsó sorban pedig megolajazzuk és ecetezzük (ízlés szerint).
- Én díszítésnek petrezselyemzöldet és paprikavirágot használtam.
Muzsdéj
- Feltörjük a fokhagymát, és egy kis tálkába helyezzük.
- Hozzáadjuk a vizet, és megsózzuk.
- Összekavarjuk, és kész is.
- Kiskanállal a halra csöpögtetjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8009
- Feltöltés dátuma: 2018. február 24.
Ajánló
Ropogós, házi kenyérrel istenien finom!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Incsifincsi
31 recept
A hal a legfinomabb és a legegyszerűbben elkészíthető alapanyag a világon, sőt egészséges is, gazdag omega-3 zsírsavjában, jótékony hatással a szívre. Mi, minden böjti alkalomkor halat eszünk, a hal így is jó, meg úgy is.. Úgyhogy vagy így, vagy úgy fogyasztjuk. Jó étvágyat!