r
Nosalty Logó

Bográcsos-húsos kovászolt káposzta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Marcsisef
Bográcsos-húsos kovászolt káposzta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 4145 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 41449 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 137 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    439 g

Zsír

  • Összesen
    245 g
  • Telített zsírsav
    71 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    121 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    1654 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7416.6 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    443 mg
  • Kálcium
    1348 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    169 mg
  • Foszfor
    1648 mg
  • Nátrium
    3774 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    1522.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    51 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    248 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    365 micro
  • β-crypt
    75 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    877 micro
Összesen 4145 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4389.8 g

Zsír

  • Összesen
    2450.3 g
  • Telített zsírsav
    707 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1209 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    227 g
  • Koleszterin
    16545 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    74166.2 g
  • Cink
    170 mg
  • Szelén
    4426 mg
  • Kálcium
    13480 mg
  • Vas
    149 mg
  • Magnézium
    1691 mg
  • Foszfor
    16484 mg
  • Nátrium
    37745 mg
  • Réz
    16 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    197.4 g
  • Cukor
    80 mg
  • Élelmi rost
    81 mg

VÍZ

  • Összesen
    15227.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    398 micro
  • B6 vitamin:
    19 mg
  • B12 Vitamin:
    100 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    502 mg
  • D vitamin:
    509 micro
  • K vitamin:
    286 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    23 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    268 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2481 micro
  • Kolin:
    1084 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    206 micro
  • β-karotin
    3650 micro
  • β-crypt
    754 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8771 micro
Összesen 41449 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    247.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 137 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húsokat megtisztítjuk, leöblítjük. A kicsontozott csülköt nagyobb kockákra vágjuk. A többi húst is egyenlő részre daraboljuk.
  2. A vöröshagymát a zsíron megdinszteljük, félrehúzzuk, rászórjuk a pirospaprikát, megkeverjük. Hozzáadjuk a húsokat (a csülök csontját is), kivétel a sertéslapocka, és fehéredésig pirítjuk.
  3. Majd felöntjük vízzel, hogy ellepje a húsokat. Ezután tesszük bele a kész lecsót, fokhagymát, csöves paprikát, és többször kevergetve félkész pörköltet főzünk. Az elfőtt levet mindig kevés vízzel pótoljuk.
  4. Ha félpuha a hús, belekerül a sertéslapocka és a kovászolt káposzta.
  5. Gyakran rázogatva, többször átforgatva készre főzzük!
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 59
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 15044
  • Feltöltés dátuma: 2013. július 15.

Ajánló

Friss kenyérrel, tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Marcsisef 217 recept

A jó idő is segítségemre volt, hogy a családi ebédhez beérjen a kovászolt káposzta. A húsok előkészítve várták sorsukat, tehát vigyázz, kész, tűz, a bogrács alá. Vendégek megérkeztek. Éhesek. Tálalás. Egy óra csönd, a légy zümmögése sem hallik. Jóllakottan szuszogunk...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek