Betyár saláta

Name: Betyár saláta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Salátakeverék nálam betyár salátakeverék, amiben endívia, vöröskáposzta és sárgarépa van; 0 közepes db Kígyóuborka nálam 8,2 dkg; 2 közepes db Paradicsom nálam 12,9 dkg; 0 közepes db Tv-paprika nálam 3,2 dkg; 0 csokor Medvehagyma nálam 3,8 dkg; 0 csokor Petrezselyem nálam 1 dkg; 3 db Főtt tojás nálam 14,8 dkg; 6 dkg Trappista sajt 5 szelet, nálam zsírszegény; 6 dkg Gépsonka 5 szelet, nálam 98 kalóriás sült sonka; 5 dkg Mustár; 10 g Olívaolaj; 2 dkg Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Tejföl nálam 10%-os

Gonoszka1

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg salátakeverék (nálam betyár salátakeverék, amiben endívia, vöröskáposzta és sárgarépa van)
0.3 közepes db kígyóuborka (nálam 8,2 dkg)
2 közepes db paradicsom (nálam 12,9 dkg)
0.5 közepes db tv-paprika (nálam 3,2 dkg)
0.5 csokor medvehagyma (nálam 3,8 dkg)
0.5 csokor petrezselyem (nálam 1 dkg)
3 db főtt tojás (nálam 14,8 dkg)
6.3 dkg trappista sajt (5 szelet, nálam zsírszegény)
6.1 dkg gépsonka (5 szelet, nálam 98 kalóriás sült sonka)
5 dkg mustár
10 g olívaolaj
2 dkg cukor (ízlés szerint)
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 dl tejföl (nálam 10%-os)

380

Kalória

16.6g

Fehérje

17.1g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

243.3g

Víz

231.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

50g salátakeverék

7 kcal
25g kígyóuborka

4 kcal
50g paradicsom

9 kcal
13g tv-paprika

2 kcal
8g medvehagyma

12 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
16g trappista sajt

55 kcal
15g gépsonka

21 kcal
13g mustár

8 kcal
3g olívaolaj

22 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
75g tejföl

149 kcal

Összesen 380 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

200g salátakeverék

26 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
200g paradicsom

36 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
63g trappista sajt

222 kcal
61g gépsonka

84 kcal
50g mustár

30 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
300g tejföl

594 kcal

Összesen 1513 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

15.5g salátakeverék

2 kcal
7.8g kígyóuborka

1 kcal
15.5g paradicsom

3 kcal
3.9g tv-paprika

1 kcal
2.5g medvehagyma

4 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
14g főtt tojás

22 kcal
4.9g trappista sajt

17 kcal
4.7g gépsonka

7 kcal
3.9g mustár

2 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
23.3g tejföl

46 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1064.7 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
258 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
479 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
243.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
341 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
207 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
1570 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1204 micro

Összesen 380 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
66.5 g

Zsír

Összesen
110.4 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
926 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4258.6 g
Cink
6 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
1031 mg
Vas
9 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
1024 mg
Nátrium
1917 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
68.5 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
973 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1364 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
113 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
622 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
656 mg
Retinol - A vitamin:
827 micro
α-karotin
222 micro
β-karotin
6278 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
4814 micro

Összesen 1513 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
487 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
399 micro
Lut-zea
373 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A paradicsomot, paprikát, medvehagymát, petrezselymet, kígyóuborkát megtisztítjuk. A paradicsomot, paprikát, uborkát kicsi kockákra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk, a medvehagymával együtt. Egy mélyebb salátástálba tesszük a salátakeverékkel együtt.
A tojásokat enyhén sós vízben megfőzzük, hideg víz alá tesszük, és megpucoljuk. A sonkaszeleteket, a sajtszeleteket és a tojásokat is kis kockákra vágjuk. Ezt is a zöldségekhez adjuk.
A mustárt beletesszük egy tálba, és hozzáadjuk az olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint cukrozzuk, majd alaposan kikeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, és alaposan összekeverjük. Az öntetet összeforgatjuk a salátával.
Tányérokra szedjük, és tálaljuk. Köretként is nagyon finom sült vagy rántott húsokhoz, de önmagában is remekül megállja egy könnyed étkezésként a helyét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Nagyon szeretem a salátákat, így most ezt készítettem el, természetesen medvehagymával. Az általam felhasznált hozzávalókból 100 grammban 104 kalória van.