Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Besamelkrémes melegszendvics Mártitól

Besamelkrémes melegszendvics Mártitól
Besamelkrémes melegszendvics Mártitól
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tegnapi töltött gombához készült maradék besamelt használtam fel ma reggelire, mely melegszendvicskrémnek  is jól bevált. Illik hozzá egy rusztikus kenyérfajta, én napraforgómagos kenyérre kentem.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombát kalapjával lefelé csap alatt gyengén dörzsölgetve lemossuk. Konyhapapírral alaposan leitatjuk, nagyon apró kockákra felaprítjuk, a szárak használható részét is. 1 ek vajon lepirítjuk.
  2. Egy kisebb lábasban a másik ek vajat felhevítjük, a lisztet megfuttatjuk rajta, vigyázva, hogy ne kapjon oda. A platniról lehúzzuk a lábast, és a vajas liszthez hozzáöntjük a tejszínt + a tejet. Gyors mozdulatokkal simára keverjük, majd beleszórjuk a megdinsztelt gombát és a frissen reszelt sajtot. Ízlés szerint fűszerezzük (só, bors, mustár, petrezselyem), majd az egészet összeforraljuk. Kenhető állagú krémet kell kapnunk.
  3. Ízlés szerint választott, vékonyan megvajazott kenyérszeletekre kenjük, előmelegített sütőben aranyszínűre pirítjuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x20x2 cm
  • költség: 500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 477
elküldve: 3
receptkönyvben: 189
elkészítve: 5/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, reggeli, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szendvics
adag: 2 főre
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

gombás melegszendvics, melegszendvics besamel mártással, besameles melegszendvics

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

342
csiperkegomba 2 közepes db
parmezán sajt 5 dkg
főzőtejszín 1 dl
tej 1 dl
vaj 2 ek
finomliszt 1 púpozott ek
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
dijoni mustár 1 késhegynyi