r
Nosalty Logó

BBQ oldalas

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
BBQ oldalas
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 997 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 5997 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 158 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.2 g

Zsír

  • Összesen
    54.9 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    187 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3264.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    406 mg
  • Nátrium
    2631 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    95.4 g
  • Cukor
    77 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    329.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    70 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    212 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    174 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    846 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    32165 micro
  • Lut-zea
    435 micro
Összesen 997 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    235.3 g

Zsír

  • Összesen
    329.4 g
  • Telített zsírsav
    106 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    120 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    56 g
  • Koleszterin
    1120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    19589.2 g
  • Cink
    38 mg
  • Szelén
    324 mg
  • Kálcium
    531 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    447 mg
  • Foszfor
    2438 mg
  • Nátrium
    15786 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    572.5 g
  • Cukor
    465 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    1979.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    418 micro
  • B6 vitamin:
    11 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    1274 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    89 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    152 micro
  • Kolin:
    1045 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5075 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    192992 micro
  • Lut-zea
    2608 micro
Összesen 5997 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    517.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    64 mg
  • Nátrium
    417 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    134 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    5097 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 158 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst a csontok mentén csíkokra vágjuk.
  2. Lábasba tesszük, vízzel felöntjük, sózzuk és beledobunk 4-5 gerezd fokhagymát, valamint 10-15 szem borsot egészben. (A maradék fokhagymát a páchoz összezúzzuk.) Előfőzzük, kb. 60 percig.
  3. A páchoz a hozzávalókat összekeverjük, a húsokat beleforgatjuk és 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
  4. A grillrácsot alufóliával letakarjuk, erre rakjuk rá a húst. Forgatva 15-20 perc alatt barnára sütjük.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 11
  • 7 napos nézettség: 89
  • Össznézettség: 149313
  • Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 21.

Ajánló

Száraz vörösbor illik hozzá!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kukori és Kotkoda látogatott el hozzánk egy kis grillezésre. Két fiam viselkedését finom ételekkel próbáltam ellensúlyozni. Gyerek iránti vágyukat biztos nem erősítettük, de jót ettünk-ittunk-kapirgálgattunk.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Krisztikém, a fiúk viselkedése csak tovább lendítette az ételek okozta örömünket, legalább van bennük élet b?ven! :-) Na, err?l majd még beszéljünk, mert beindította az agyamat ez a kis ideszösszentésem... Kotkodandi :-)

László Marietta

Isteni lett, köszi a receptet, ez ízlett a tegnapi grillparty-n mindenkinek a legjobban :)

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen! üdv kiki

Törölt felhasználó

Megcsináltam, ISTENI lett, mindenkinek csak ajánlani tudom! A szószba nem tettem mézet, viszont hagymát igen. Köszönöm szépen ezt a remek receptet, a husi kívül piros, édeskés-sós, belül meg olyan omlós, hogy elolvad az ember szájában! Ja, és még egy, nekem is pont így nézett ki, mint itt a képen.:) Minden jót! mézescsupor

z1

Kedves Kiki, kedves Mindenki! A 2-es ponthoz szeretnék egy gondolatot hozzáf?zni. Igazából itt nem a 60 perc f?zés a lényeg, ( lehet 50, 70, 80 is ) hanem az, hogy tulajdonképpen készre, puhára f?zzük. Akkor jó, ha a csontot meg tudjuk forgatni benne. Utána pedig kicsit átsütve, ízes kérget pirítunk rá. A többit, f?szerezés, pác, máz, grillrács fóliával, vagy anélkül, ki-ki ízlés szerint készítse, tegye, vagy ne tegye. Én ezt télen is készítem a süt?ben,otthon. Az is nagyon jó, csak nem annyira füstíz?. Z.

Kitty-baba

Szia Kiki, holnap jönnek a szüleim ebédre és most készültem el a páccal...most csinálom el?ször ezt az ételt, remélem nem most fogom elszúrni az egészet. Süt?ben szerinted mennyi id?t kell sütni? Köszi: Kitty

Törölt felhasználó

Szia! Ha el?f?zöd a recept szerint, akkor szerintem 40 perc alatt elkészül. Akkor jó, ha beleszúrod a villát és szépen leválik a hús a csontról. Üdv Kiki

Kitty-baba

Mindent úgy csináltam, ahogy írtad :) Köszi szépen :)))

Filamér

Ha van valaki, aki az eredeti nyersanyag-ajánlás szerint elkészítette már marhaoldalasból, megköszönném, ha megosztaná velem a tapasztalatait. Átjárja a f?tt húst a pác, vagy csak a felszínére tapadva sül rá? Puhára kell f?zni? (ahogy a képen látom, az nekem sertésoldalasnak t?nik) valójában azért kérdezem, mert a marhahúslevest akár minden nap f?zhetném, annyira szereti a család, viszont a f?tt húst nem szívesen eszik meg bel?le (szegyb?l, nyakból, oldalasból szoktam f?zni)... így elkészítve viszont kísérleteznék vele :-)

Törölt felhasználó

Készítettem már marhából is. Megf?zöd a levesben , a megadott pácban 1 éjszakára h?t?be teszed majd 25-30 perc alatt süt?ben megsütöd. 1 éjszaka alatt teljesen jól átjárja a pác. :-) Szép Napot! Kiki

bereczki-edit

Karácsonykor megcsináltam disznóoldalasból, és serpeny?ben sütöttem ki! Csak gratulálni tudok Kikinek, ez tényleg Isteni! Mindenkinek ajánlom, nem szabad kihagyni!!!! :)

Törölt felhasználó

Köszönöm! :-)) Kiki

Eletke

nagyon jo BBQ recept, bar en erositettem a fuszernovenyek teren;-) koszonet e

3masmama

Nagyon finom lett. Köszönöm a receptet. Marhából csináltam, jó volt hozzá a husi sajátos íze.

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen! Kiki

Törölt felhasználó

Azt szeretném megkérdezni, hogy ha a végén süt?ben sütöm, akkor kb. milyen h?fokon kellene?

Törölt felhasználó

180 fok jó lesz neki, szerintem! Kiki

Törölt felhasználó

Bocsánat, tudatlan vagyok, a 800 ml kechup , hány dkg vagy hogyan lehetne máshogy meghatározni a pontos mennyiséget?? Köszi

Cica1967

Mennyei! Pont ezt az ízvilágot kerestem! Egy kis reszelt fokhagyma is került bele..., nm rontotta el. :)

Törölt felhasználó

Még valamikor nyáron készítettem ezt az ételt kerti partin szintén, már emlegetik újra kellene sütni... szóval finom és emlékezetes! :)

emesek994

Megunhatatlan, nagyon finom, család kedvence lett :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek