Souvlaki Glaser konyhájából

Name: Souvlaki Glaser konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: görög
Ingredients: 300 g Csirkemellfilé; 200 g Sertés szűzpecsenye; 3 ek Citromlé; 0 tk Oregánó; 2 teáskanál Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só

Glaser

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g csirkemellfilé
200 g sertés szűzpecsenye
3 ek citromlé
0.5 tk oregánó
2 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint

328

Kalória

54.8g

Fehérje

Szénhidrát

10.1g

Zsír

198g

Víz

174.5g

Koleszterin

142.3mg

Élelmi rost

312.6mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

21% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
100g sertés szűzpecsenye

109 kcal
12g citromlé

3 kcal
0g oregánó

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 328 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
200g sertés szűzpecsenye

218 kcal
24g citromlé

5 kcal
1g oregánó

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 655 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír

56.3g csirkemellfilé

68 kcal
37.6g sertés szűzpecsenye

41 kcal
4.5g citromlé

1 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

21% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
54.8 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
846 g
Cink
3 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
568 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
198 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 328 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
109.5 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1692.1 g
Cink
6 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
35 mg
Vas
3 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
1136 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
395.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
409 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 655 kcal

21% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
6 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A citromlevet elkeverjük a sóval, oregánóval és az olívaolajjal.
A húst 3 cm-es kockákra vágjuk, a pácléhez adjuk. Hűtőben legalább 30 percet hagyjuk pácolódni.
A húst a pácléből kiszedjük, és fa pálcikákra feltűzdeljük.
Grillserpenyőben kb. 10 perc alatt, közben megforgatva megsütjük.