Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Banános-kakaós szelet

Banános-kakaós szelet
Banános-kakaós szelet
55 perc / előkészület: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (45)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig is kerestem egy könnyen elkészíthető "csokimaniás" süteményt. Végre meg is találtam!

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

ajánlat

Krém nélkül elkészítve egy gyors, egyszerű sütemény hétköznapokra. Krémmel a tetején viszont ünnepélyes alkalmakon is megállja a helyet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük, egy tepsit kivajazunk.
  2. Egy nagy tálban összekeverjük a cukrokat, a lisztet, a kakaóport (ha szükséges, ezt átszitálva), a sütőport, meg a szódabikarbónát.  Egy másik tálban a banánokat villával pépesítjük (ha jó érett, könnyebb), hozzáadjuk a tojásokat, a vizet, a tejet, az olajat, és jól összekeverjük. Hozzáöntjük a liszthez, és fakanállal elkeverjük.
  3. Beleöntjük a tepsibe, és megsütjük. Amikor kész, hagyjuk teljesen kihűlni.
  4. Amíg a sütemény hűl, elkészítjük a krémet. A csokoládét összevágjuk, és egy hőálló edénybe rakjuk. A tejszínt a vajjal egy kicsi edényben közepes lángon forrásig melegítjük, és ráöntjük a csokira. 5 percig állni hagyjuk, majd simára keverjük. Amikor kihűlt, kézi mixerrel jó habosra verjük, hogy könnyen kenhető legyen.
  5. A teljesen kihűlt sütemény tetejére kenjük. Ha még a süti langyos, a krém megolvadhat, és lecsúszik.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 23x33x5 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 42 250
elküldve: 8
receptkönyvben: 782
elkészítve: 42/59
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
717 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

gyümölcsös-csokis sütemény, banános szelet fehér csokis krémtetővel

Hozzászólások (45)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

onyxka
onyxka / onyxka Sat, 2018-02-17 10:49

nálam is "banán-mentő" gyanánt került fel az listára, viszont én nem szeretem az émelygően édes sütiket, ezért a cukor mennyiségét lényegesen lecsökkentettem (60g), mert a banánok eléggé édesítenek. Most hűl, a máz (ami szintén édes) még sehol sincs, nem bírtam ellenállni és a szélét megkóstoltam: nagyon finom! :)

witch
witch / witch Sat, 2018-02-17 17:17

Igen, ez egy tipikus agyon cukrozott amerikai sutemeny. :o) Siman le lehet felezni a cukor adagot es a krem nelkul is finom.
Orulok, hogy izlik. Koszonom, hogy megirtad!

komadildiko
komadildiko Sat, 2015-01-17 14:39

Kerestem egy "banánmentő" receptet, jól választottam. :)
A krémmel nem bajlódtam, diót szórtam a tetejére. És a cukor mennyiségét én is feleztem.
Köszönöm!

witch
witch / witch Sat, 2015-01-17 19:16

Igen, arra tokeletes. :o) Orulok, hogy izlett, egeszsegedre!
A receptet, pedig nagyon szivesen!

toth_eni
toth_eni Tue, 2015-01-06 13:53

Én is elkészítettem ezt a sütit. Mondjuk én dupla adag krémet tettem a tetejére, az kicsit nehezen akart dermedni, hűtőbe téve sikerült csak. De egyébként nagyon-nagyon finom lett. Nagy siker volt. A krém édessége tökéletesen eltalált, a tésztát leginkább a Brownie tésztához hasonlítanám. Nagyon puha és finom lett. Köszönöm a receptet! Csak ajánlani tudom mindenkinek!

agikadraga
agikadraga Fri, 2014-03-28 11:43

Megsütöttem! A krém kicsit nehezen akart összeállni, de végül jó lett. Nagyon jó! Mindenki dicsérte, egy probléma volt, kevésnek bizonyult, piszok gyorsan elfogyott :) Köszönöm!

witch
witch / witch Fri, 2014-03-28 13:17

Ettol nagyobb problema sose legyen, hogy gyorsan elfogy! :o)
Ha a kremet feher csokoladeval keszitetted, akkor annal fontos, hogy kakaovaj legyen az osszetevok kozott, mert ha nincs az rontja a krem minoseget.
A receptet pedig nagyon szivesen!
udv:witch

nikaa
nikaa Sun, 2014-02-02 11:19

Jól néz ki a süti de ez a cukor mennyiség irdatlanul sok -majdnem fél kg-
15-20dkg-al is nagyon fini :-)

witch
witch / witch Sun, 2014-02-02 20:22

Igen-igen, jobol is megart a sok. :o) En eloszor a recept szerint keszitem es ha tul edes, legkozelebb nem rakok bele annyi cukrot. De allitolag ami nalunk kaphato cukor (amerikaban), az nem olyan edes, mint a magyar.

Szabus
Szabus Sun, 2012-08-05 12:39

Isteni finom ez a sütemény. Még úgy is, hogy én kicsit csaltam, mivel tortaformában sütöttem és "közönséges" habtejszínt nyomtam a tetejére. A dicséret természetesen nem maradt el. Köszönöm a receptet a férjem és a család nevében. :)

witch
witch / witch Sun, 2012-08-05 16:05

Jaj, de orulok, hogy izlett mindenkinek! :) Nagyon szivesen! En is most sutottem meg, csak ugy krem nelkul es pont ezen gondolkodtam, hogy ez lesz a szuletesnapi tortam. Akkor feher csokis krem helyett tejcsokist fogok kesziteni es jo sok meggyet rakok a kremre, mert en szeretem az edes-savanykas parositast.

3masmama
3masmama Fri, 2012-05-18 10:38

Kedves witch!
Nem próbáltad esetleg más gyümivel helyettesíteni a banánt? Annyira jó a recept, hogy sűrűn elkészíteném, ha kicsit változtozatosabbá lehetne varázsolni az ízét...

witch
witch / witch Fri, 2012-05-18 16:45

Kedves 3masmama!
Megmondom oszinten, erre nem is gondoltam. Nekem mindig van itthon banan es elobb-utobb akad olyan is ami mar tul erett. Szerintem, ha mas gyumolcs van hozzaadva, akkor figyelembe kell venni, hogy a banannak nincs sok leve inkabb pepesebb. Peldaul el tudom kepzelni meggyel, mert a csokis-meggyes parositas eleg klasszikus, de a viz mennyiseget akkor csokkenteni kell.

3masmama
3masmama Fri, 2012-05-11 17:31

Köszönöm a receptet, kipróbáltam. Nagyon finom. Hálás vagyok érte.

witch
witch / witch Fri, 2012-05-11 18:20

Igazan nincs mit! En is csak ugy "talaltam" egy
szakacs konyvben, kiprobaltam, feltoltottem ide (is).
Gondoltam, hatha masnak is fog izleni. :)

Zsuzska
Zsuzska Sat, 2012-04-07 20:55

Let korán kezdtem el felverni a habot, de híg maradt. De aztán segítettem rajta, adtam hozzá egy kis hideg tejszínt és egyből összeállt. Fini lett!

witch
witch / witch Sat, 2012-04-07 21:58

Igen, ha langyos akkor meg nem jo, meg kell varni, hogy hideg legyen.
Ugy latszik nem vagy ijedos es feltalaltad magad! Mindenkinek igy kene
gondolkodni a konyhaban! Orulok, hogy izlett!

witch
witch / witch Tue, 2011-11-15 16:49

Kedves Monaxx!
Koszonom szepen a megtiszteltetest! Nagyon orulok, hogy izlett.:)
Hetkoznapokon nalunk is krem nelkul van, mert ugy hamarabb elkeszul.

Monaxx
Monaxx Tue, 2011-11-15 13:40

Megcsináltam, isteni lett. Picit változtattam, 50 g kakaóval és 250 g cukorral készült, és a tetejét feleslegesnek gondoltam, lehagytam, így is mindenkinek nagyon ízlett. Párom kérésére bekerült a legjobb recepteknek fenntartott füzetbe :)

witch
witch / witch Mon, 2011-11-07 14:30

Kedves manesim!
Koszi az ajanlatot! Ez a kakaopor akcios volt es jol bevasaroltam belole, igy nincs mas valasztas el kell hasznaljam.

manesim
manesim / manesim Sun, 2011-11-06 20:20

Biztosan jó ez a süti, de a színe az ,,,,,, ajánlanám a Holland kakaót, igen tudom drága de nem kell belőle csak 2 deka és gyönyörű színe lesz, és az íze is más! Barnásvörös zacskóban vagy dobozban kapható!

witch
witch / witch Fri, 2011-09-09 11:22

Szia Zsani!
Ha halottad volna ezt a nagy duborgest itt nalam! Egy akkora ko esett le a szivemrol, hogy na!
Aranyos vagy, hogy visszajeleztel. :)
udv:witch

Zsanika83
Zsanika83 Fri, 2011-09-09 09:05

Szia!
Örömmel közölhetem,hogy sikerült a krém!
Nagyon finom lett a süti!Gratulálok a recepthez!
Üdv.:Zsani

witch
witch / witch Thu, 2011-09-08 14:29

Szia Zsani!
Nagyon kedves Toled, hogy megegyszer megprobalod! Drukkolok, hogy sikeruljon!:)
Egyebkent en a tejcsokis valtozatot szeretem, a fehercsokisat a foto kedveert keszitettem. Szerintem a feher az nem csoki, de a lanyom nem igy gondolja. Meg egy csaladon belul is az izlesek nagyon elteroek.
udv:witch

Zsanika83
Zsanika83 Thu, 2011-09-08 12:52

Szia!
:-)Köszi,aranyos vagy!
Akkor ma megpróbálom habtejszínnel!
A tészta állaga és íze egyébként teljesen jó,csak az a fránya krém....
Remélem így sikerül,majd beszámolok az eredményről!
Üdv:Zsani

witch
witch / witch Thu, 2011-09-08 12:06

Kedves Zsanika83!
Habtejszin. Nagyon sajnalom, hogy a pontatlansagom miatt nem sikerult.:(
Tudnalak valamivel karpotolni?
udv: witch

Zsanika83
Zsanika83 Thu, 2011-09-08 09:45

Szia!
Érdeklődnék,h a tejszín a krémhez habtejszín,vagy főzőtejszín?Mert én főzőtejszínből készítettem,de nem sikerült.
Üdv.:Zsani

Gargoyle
P. / Gargoyle Sat, 2011-08-20 21:07

Azta! Azonnal szeretném tudni, hogy ezt milyen fajta kakaóval készítetted. :-)

cormia
cormia Sat, 2011-08-20 20:00

a kakaótól lesz ennyire fekete? olyan furcsán sötét? nagyon érdekesen néz ki:) ki fogom próbálni. Ilyen sütit még nem láttam.

497
cukor 40 dkg
finomliszt 25 dkg
cukrozatlan kakaópor 7 dkg
sütőpor 1.5 tk
szódabikarbóna 1.5 tk
tojás 2 db
banán 40 dkg
víz 2.5 dl
tej 10 ek
napraforgó olaj 10 ek
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 1 ek
fehér csokoládé 25 dkg
habtejszín 2 dl
vaj 2 dkg