Kakaós-túrós sütemény Glaser konyhájából

Name: Kakaós-túrós sütemény Glaser konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Tehéntúró krémes; 150 g Tejföl; 5 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 25 g Vaníliás pudingpor; 3 db Tojás; 150 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 60 ml Napraforgó olaj; 60 ml Tej; 150 g Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só

Glaser

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A túros masszához

300 g tehéntúró (krémes)
150 g tejföl
5 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 ek napraforgó olaj
2 db tojás
25 g vaníliás pudingpor

A kakaós tésztához

3 db tojás
150 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
60 ml napraforgó olaj
60 ml tej
150 g finomliszt
1.5 ek cukrozatlan kakaópor
1.5 tk sütőpor
1 csipet só

589

Kalória

17.1g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

87.9g

Víz

164.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

39.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A túros masszához

50g tehéntúró

74 kcal
25g tejföl

50 kcal
8g cukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal
18g tojás

23 kcal
4g vaníliás pudingpor

16 kcal

A kakaós tésztához

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
10g tej

6 kcal
25g finomliszt

91 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 589 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A túros masszához

300g tehéntúró

441 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
110g tojás

138 kcal
25g vaníliás pudingpor

95 kcal

A kakaós tésztához

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g napraforgó olaj

530 kcal
60g tej

34 kcal
150g finomliszt

546 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3532 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

A túros masszához

23.1g tehéntúró

34 kcal
11.6g tejföl

23 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
8.5g tojás

11 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal

A kakaós tésztához

12.7g tojás

16 kcal
11.6g cukor

45 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
4.6g napraforgó olaj

41 kcal
4.6g tej

3 kcal
11.6g finomliszt

42 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847 g
Cink
131 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
143 mg
Vas
101 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
290 mg
Nátrium
120 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
64.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
87.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 589 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.4 g

Zsír

Összesen
177.8 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
989 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5082.2 g
Cink
786 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
861 mg
Vas
609 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
1742 mg
Nátrium
722 mg
Réz
31 mg
Mangán
26 mg

Szénhidrát

Összesen
386.7 g
Cukor
238 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
527.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
573 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
361 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
757 mg
Retinol - A vitamin:
569 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1256 micro

Összesen 3532 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.5 g
Cink
61 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
66 mg
Vas
47 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
56 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

A túros masszához

A túrós masszához a hozzávalókból sima tésztát kavarunk.
A kakaós tésztához a tojások sárgáját a kétféle cukorral és az olajjal elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, és krémesre keverjük. Rászitáljuk a kakaóval és a sütőporral elkavart lisztet, és elkeverjük. Majd óvatosan hozzákeverjük a csipet sóval kemény habbá vert tojások fehérjét.
Egy 20x23x8 cm tepsit sütőpapírral kibélelünk. Belesimítjuk a kakaós massza felét, elosztjuk rajta a túrós masszát, majd egy kanállal óvatosan elosztjuk a tetején a maradék kakaós masszát, és elsimítjuk.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 35-45 percig sütjük, kivesszük, hagyjuk hűlni.