Banános amerikai palacsinta mogyoróvajjal

Name: Banános amerikai palacsinta mogyoróvajjal
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 db Banán; 12 dkg Finomliszt; 12 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 325 ml Kefir; 2 db Tojás; 2 ek Mogyoróvaj; 0 tk Fahéj; 3 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 2 ek Cukor; 2 ek Napraforgó olaj a sütéshez; 175 ml Juharszirup; 4 ek Mogyoróvaj

witch

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

1 db banán
12 dkg finomliszt
12 dkg teljes kiőrlésű liszt
325 ml kefir
2 db tojás
2 ek mogyoróvaj
0.5 tk fahéj
3 tk sütőpor
1 csipet só
2 ek cukor
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

Az öntethez

175 ml juharszirup
4 ek mogyoróvaj

628

Kalória

17.5g

Fehérje

94.7g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

129.7g

Víz

100.6g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

41.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A palacsintához

38g banán

21 kcal
30g finomliszt

109 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
81g kefir

50 kcal
28g tojás

35 kcal
8g mogyoróvaj

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Az öntethez

44g juharszirup

114 kcal
16g mogyoróvaj

96 kcal

Összesen 628 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A palacsintához

150g banán

85 kcal
120g finomliszt

437 kcal
120g teljes kiőrlésű liszt

398 kcal
325g kefir

198 kcal
110g tojás

138 kcal
32g mogyoróvaj

191 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Az öntethez

175g juharszirup

455 kcal
64g mogyoróvaj

383 kcal

Összesen 2506 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

A palacsintához

13.2g banán

8 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
10.5g teljes kiőrlésű liszt

35 kcal
28.6g kefir

17 kcal
9.7g tojás

12 kcal
2.8g mogyoróvaj

17 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Az öntethez

15.4g juharszirup

40 kcal
5.6g mogyoróvaj

34 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1130.1 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
294 mg
Vas
3 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
94.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
129.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 628 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.8 g

Zsír

Összesen
89 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
402 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4520.4 g
Cink
13 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
1177 mg
Vas
11 mg
Magnézium
444 mg
Foszfor
1959 mg
Nátrium
805 mg
Réz
1 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
378.9 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
518.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
456 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
794 micro

Összesen 2506 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A palacsintához először felverjük a tojásokat, belekarikázzuk a banánt, villával pépesítjük. Most keverjük el a mogyoróvajat benne, végül az összes többi hozzávalóval kikeverjük.
Közepes lángon kevés olajat hevítünk (1 tk), egy palacsintához 4 evőkanálnyi tésztát merünk a serpenyőbe.
Kb. 1 percig sütjük, a széle kezd száraznak látszani, és buborékok lesznek a tetején. Ekkor megfordítjuk, ha szétfolyna a szélénél, a lapáttal, amivel megfordítjuk, vissza tudjuk igazítani. A másik oldal már sokkal gyorsabban fog sülni, még egy fél perc sem kell neki.
Az öntethez a szirupot elkeverjük a mogyoróvajjal, mikróban 30 másodpercig melegítjük, megkeverjük. Ha szükséges, visszarakjuk még 30 másodpercre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

Igen, meglepetésnek szántam a "pici" lányomnak (novemberben lett 20 éves) reggelire, mielőtt iskolába megy. Üres hassal nem lehet gondolkodni! :D Persze, hogy kikotyogtam, mert mikor valami meglepetésről van szó, én vagyok a türelmetlen, nem ő.