levesek fokhagymakrémleves

Bajor fokhagymakrémleves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

A leveshez

4g fokhagyma

5 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
45g snidling

14 kcal
13g vaj

90 kcal
500g csirke alaplé

35 kcal
10g finomliszt

36 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tálaláshoz

50g kenyér

137 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 516 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

A leveshez

15g fokhagyma

20 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
180g snidling

54 kcal
50g vaj

359 kcal
2000g csirke alaplé

140 kcal
40g finomliszt

146 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tálaláshoz

200g kenyér

548 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2066 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

A leveshez

0.5g fokhagyma

1 kcal
6.5g póréhagyma

2 kcal
5.8g snidling

2 kcal
1.6g vaj

12 kcal
64.8g csirke alaplé

5 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
9.7g főzőtejszín

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tálaláshoz

6.5g kenyér

18 kcal
3.2g sajt

11 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2766.1 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
370 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
2024 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
153.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
353 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
233 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1440 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
588 micro

Összesen 516 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
67.1 g

Zsír

Összesen
114.4 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
336 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11064.4 g
Cink
7 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
1481 mg
Vas
13 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
1114 mg
Nátrium
8095 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
163.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
614.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1413 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
122 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
444 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
455 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
934 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5758 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2351 micro

Összesen 2066 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
262 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 69 kcal

Kiemelt recept
2011
Heti menü: mindjárt itt van a karácsony

2011
Bajor fokhagymakrémleves

Hozzávalók

A leveshez

5 gerezd fokhagyma (nagyobb)
1 közepes db póréhagyma (vagy 1 újhagyma)
1 csokor snidling
5 dkg vaj
2 l csirke alaplé
2 púpozott ek finomliszt (finom, de lehet teljes kiőrlésű is)
3 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

A tálaláshoz

4 szelet kenyér
10 dkg sajt (reszelve)

Elkészítés

A leveshez

A fokhagymát megtisztítjuk, zúzzuk, és a vajon épp csak megfuttatjuk.
Hozzáadjuk a karikákra vágott póré-, vagy újhagymát, és együtt pirítjuk őket kb. 2-3 percig.
Felöntjük 2 liter húslevessel.
Fehérborssal ízesítjük, és ha szükséges, ezen a ponton megsózzuk, majd felforraljuk.
Mikor már forr, beleöntjük óvatosan, állandó kevergetés mellett a tejszínnel simára kevert lisztet.
Pár percig még forraljuk, majd el lehet zárni a gázt, készen is van.
Közvetlenül tálaláskor friss, sajtos pirítóst helyezünk a tányérokba, arra merjük rá a levest!
Végezetül meghintjük az apróra vágott metélőhagymával.

Receptkönyvben: 428
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 65292
Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - fokhagymakrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - német
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17519 recept

Egyszer láttam egy ismerős családnál, hogy így ették a hagymalevest, hogy sajtos pirítóst szedtek ki először a tányérunkba, s arra kanalazták. Nagyon meghökkentem, de csak amíg meg nem kóstoltam! Mind beleszerettünk, azóta is csak így esszük. Rozscipóban nem szeretjük, mert az átázik és hát... Nem kifejezetten dekoratív utána az alja.