Fokhagymakrémleves 9.- avagy Vámpírűző leves

Name: Fokhagymakrémleves 9.- avagy Vámpírűző leves
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemell (csontos); 3 fej Fokhagyma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Zsálya; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 8 db Zsemle; 4 l Víz

Edit

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemell (csontos)
3 fej fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
2 dl főzőtejszín
zsálya ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
8 db zsemle
4 l víz

296

Kalória

13.9g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

585.8g

Víz

37.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

56g csirkemell (csontos)

82 kcal
23g fokhagyma

30 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
54g zsemle

147 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 296 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

450g csirkemell (csontos)

658 kcal
180g fokhagyma

241 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
432g zsemle

1179 kcal
4000g víz

0 kcal

Összesen 2373 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

8.4g csirkemell (csontos)

12 kcal
3.4g fokhagyma

5 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
3.7g főzőtejszín

5 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8.1g zsemle

22 kcal
74.7g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
771.8 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
180 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
349 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
585.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 296 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
111.5 g

Zsír

Összesen
97.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6174.5 g
Cink
11 mg
Szelén
216 mg
Kálcium
1440 mg
Vas
21 mg
Magnézium
325 mg
Foszfor
1361 mg
Nátrium
2791 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
268.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
4686.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
343 mg
Retinol - A vitamin:
315 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
310 micro

Összesen 2373 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
87.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A csirkemellet hideg vízben (kb. 4 l) feltesszük főni.
Mellé tesszük a megtisztított fokhagymát, hagymát, ízesítjük ételízesítővel, sóval, borssal, zsályával és petrezselyemzölddel. Forrás után 25 percig főzzük.
A mellet kivesszük, kicsontozzuk, lebőrözzük és kis kockákra felvágjuk, majd félretesszük.
A tejszínt, simára keverjük egy kis liszttel és ezzel behabarjuk a levest.
Egy gerezd nyers fokhagymát még beledobunk, és az egészet összeturmixoljuk, hogy krémes levesünk legyen.
Ha kell utána ízesítünk sóval, borssal. Visszatesszük a csirkemellkockákat.
A cipó tetejét levágjuk és a belsejét kikaparjuk majd ebbe szedjük bele a forró levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Nagyon szerettem volna már fokhagymakrém levest enni, de nem akartam leveskockát használni hozzá, ezért egy csirkemellet tettem ízesítőnek bele. Így egy tartalmasabb, finom levest kaptam.