Baconös-kovászos uborkás spagetti

Name: Baconös-kovászos uborkás spagetti
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Spagetti tészta; 5 szelet Bacon; 1 közepes db Kovászos uborka; 2 közepes db Újhagyma; 1 tk Mustár; 1 dl Főzőtejszín; 5 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg spagetti tészta
5 szelet bacon
1 közepes db kovászos uborka
2 közepes db újhagyma
1 tk mustár
1 dl főzőtejszín
5 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

657

Kalória

24.3g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

149.7g

Víz

76.3g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

75g spagetti tészta

278 kcal
43g bacon

167 kcal
20g kovászos uborka

3 kcal
92g újhagyma

18 kcal
3g mustár

2 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 657 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

150g spagetti tészta

557 kcal
85g bacon

334 kcal
40g kovászos uborka

6 kcal
184g újhagyma

35 kcal
5g mustár

3 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1313 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

24.1g spagetti tészta

89 kcal
13.7g bacon

54 kcal
6.4g kovászos uborka

1 kcal
29.6g újhagyma

6 kcal
0.8g mustár

0 kcal
16.1g főzőtejszín

21 kcal
8g sajt

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1322 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
279 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
525 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
149.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
359 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
649 micro

Összesen 657 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.7 g

Zsír

Összesen
67.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2644 g
Cink
5 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
558 mg
Vas
7 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
755 mg
Nátrium
1049 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
126.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
299.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
441 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
261 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
717 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1297 micro

Összesen 1313 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

A tésztát lobogó sós, olajos vízbe feltesszük főni.
Az újhagymákat karikára vágjuk, olajon megfuttatjuk. A baconszeleteket kockákra vágjuk, rádobjuk a hagymára, és megpirítjuk. A kovászos uborkát kockákra vágjuk, és azt is rádobjuk. Sózzuk, borsozzuk az egészet, és pár percig pirítjuk.
Beletesszük a mustárt, és elkeverjük benne. Felöntjük a tejszínnel, és hagyjuk összeforrni. Hozzákeverjük a sajtot a szószhoz.
Ha a szósz túl sűrűre sikeredne, egy-két evőkanállal rakjunk át a tészta főzőlevéből. Azért érdemes használni, mert a tészta miatt van benne egy kis keményítő, ezáltal a túl sűrű szószt nem csak hígitja, de krémesebb állagot is ad neki.
A tésztát leszűrjük, és a szószhoz keverjük, összemelegítjük még pár percig, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Nagyon szeretem a kovászos uborkát, ha nyáron készít apukám, minden étkezéshez azt eszem. Szívesen főzöm bele különböző ételekbe is, például ebbe a sajtszószos tésztába!