r
Nosalty Logó

Citromos-spárgás házi tészta

Évi néni
Citromos-spárgás házi tészta
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

528
Kalória
20.5g
Fehérje
80g
Szénhidrát
13.8g
Zsír
99g
Víz
11.3g
Koleszterin
5g
Élelmi rost
4.7g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 528 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1582 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 218 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.5 g

Zsír

  • Összesen
    13.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    932.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    241 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    339 mg
  • Nátrium
    204 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    80 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    99 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    276 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    326 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    443 micro
Összesen 528 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.5 g

Zsír

  • Összesen
    41.5 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2796.3 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    205 mg
  • Kálcium
    724 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    215 mg
  • Foszfor
    1016 mg
  • Nátrium
    611 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    240.1 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

Víz

  • Összesen
    296.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    183 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    60 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    101 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    829 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    101 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    977 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1330 micro
Összesen 1582 kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    5.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    387.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    85 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    33.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    41.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    115 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    135 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    184 micro
Összesen 218 kcal

Elkészítés

  1. A spárga vastagabb végét letörjük, eldobjuk, a másik végét is letörjük, félretesszük, mert annak csak rövid idő szükséges a pároláshoz. A megmaradt szárat 4 cm-es darabokra vágjuk fel.
  2. Az olajon a spárgaszárakat megpároljuk néhány perc alatt, közben sózzuk, borsozzuk.
  3. Közben megfőzzük a tésztát sós vízben, és ha kész, átszedjük a spárgára. A citrom héját ráreszeljük, a citrom levét rácsavarjuk, összeforgatjuk, és máris tálalhatjuk.
  4. Tálalásnál frissen parmezán sajtot reszelünk rá, és megszórjuk aprított snidlinggel.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 5 p
  • Sütés ideje: 5 p

A citromos tésztát kifejezetten ehhez a fogáshoz készítettem. Lehet, hogy van, akinek sok ez a citrommennyiség, így azt tanácsolom, hogy először csak egy citrom levét csavarja a tésztára. Nekem ízlett a többel. Még kipótoltam egy kis grillezett baconnel.

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.