Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Baconnel-rizzsel töltött csirkemuffin

Baconnel-rizzsel töltött csirkemuffin
Baconnel-rizzsel töltött csirkemuffin
35 perc / előkészület: 5 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A muffin sütőforma nagyon sok kreativitást hozhat ki. Nem csak desszertek, hanem igazán finom főételek eszköze is lehet.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizst megfőzzük. 
  2. A csirkemelleket megkloffoljuk, besózzuk, borsozzuk, rozmaringgal meghintjük. 
  3. A muffin sütőformát (én téglalap alakút választottam) kivajazzuk, belehelyezzük a csirkemellszeleteket, hogy be lehessen takarni. 
  4. Aljára reszelt sajtot teszünk, utána baconszeletet és rizst kanalazunk rá. 
  5. Befedjük a kilógó részekkel, ha nem lenne elég, maradék csirkemellel takarjuk be. 
  6. A tetejét olívával bekenjük. Előmelegített sütőben sütjük, ameddig meg nem pirul a teteje. Figyeljünk rá, nehogy kiszáradjon.
  7. A mártás elkészítése: a megpucolt fokhagymát egészben kevés olívaolajon barnára pirítjuk. Hozzáadjuk a mézet, amely karamellizálódni fog. Utána hozzáadjuk a fehérbort és a balzsamecetet.
  8. Sziruposítjuk, majd kicsi láng mellett hozzákeverjük a mustárt. Levesszük a tűzről dermedni.
  9. Tálalás: a muffinformából fordítva kiborítjuk, az alja lesz a teteje, salátával és a mártással díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 979
elküldve: 0
receptkönyvben: 98
elkészítve: 5/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Illatok a konyhámból

Mióta szakács: 2012.02.16.
124 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, buli receptek, újév, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

baconnal és rizzsel töltött csirkemuffin rozmaringos fokhagymamártással, csirkemuffin baconnal és fokhagymamártással

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Dynnye
Dynnye Tue, 2015-11-10 19:07

Szia!

Ötletes, mutatós, finom. :) Balzsamecet épp nem volt kéznél, így fokhagymamártással ettük, meg a kimaradt rizzsel. Biztos nem most csináltuk utoljára!

witch
witch / witch Sun, 2012-03-18 23:16

Wow! Tokeletes recept az unnepi hetvegere!
Az egesz csalad el volt varazsolva!
Koszonom szepen a receptet!
Egy ici-picit alakitottam a mi izlesunkre,
a csirket majorannaval a rizst pedig
egy mareknyi zoldborsoval keszitettem.

Makkermanó
Makkermanó / Makkermanó Fri, 2012-02-24 16:28

Szia! Azt hiszem, én voltam az első a NS-in, aki muffinformában csirkemellet sütött. Örülök, h. te is így csinálod! :-) Üdv: Gabi

896
csirkemell filé 40 dkg
rizs 0.5 bögre
bacon 4 szelet
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
rozmaring 0 ízlés szerint
fokhagyma 5 gerezd
méz 2 ek
fehérbor 1 dl
balzsamecet 1 ek
mustár 2 ek
sajt 10 dkg
olívaolaj 1 ek