Baconba tekert töltött paprika és paradicsom

Name: Baconba tekert töltött paprika és paradicsom
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Piros kaliforniai paprika; 3 nagy db Paradicsom; 6 szelet Bacon; 10 dkg Darált sertéshús; 1 nagy db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 10 dkg Edami sajt; 0 csokor Petrezselyem; 2 db Burgonya; 1 db Chili; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 1 teáskanál Kakukkfű; 2 ek Olívaolaj

Hobbychef

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

3 db piros kaliforniai paprika
3 nagy db paradicsom
6 szelet bacon
10 dkg darált sertéshús
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db tojás
10 dkg edami sajt
0.5 csokor petrezselyem
2 db burgonya
1 db chili
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál kakukkfű
2 ek olívaolaj

gyors
magyar

532

Kalória

27.2g

Fehérje

33.9g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

502.5g

Víz

133.1g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

15.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
180g paradicsom

32 kcal
34g bacon

134 kcal
33g darált sertéshús

61 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
18g tojás

23 kcal
33g edami sajt

119 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
67g burgonya

39 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 532 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
540g paradicsom

97 kcal
102g bacon

401 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
55g tojás

69 kcal
100g edami sajt

357 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1592 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

34.4g piros kaliforniai paprika

7 kcal
26.9g paradicsom

5 kcal
5.1g bacon

20 kcal
5g darált sertéshús

9 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.7g tojás

3 kcal
5g edami sajt

18 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
10g burgonya

6 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1578 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
323 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
483 mg
Nátrium
653 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
502.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
515 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
290 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
220 micro
β-karotin
4255 micro
β-crypt
926 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
823 micro

Összesen 532 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
81.6 g

Zsír

Összesen
101 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
399 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4733.9 g
Cink
11 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
969 mg
Vas
9 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
1450 mg
Nátrium
1960 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.7 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1507.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1546 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
870 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
455 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
466 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
659 micro
β-karotin
12765 micro
β-crypt
2777 micro
Likopin
13894 micro
Lut-zea
2468 micro

Összesen 1592 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
637 micro
β-crypt
139 micro
Likopin
693 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A sajt felét kis kockára vágjuk, a többit lereszeljük.
A hagymákat aprítjuk, olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a karikára vágott chilit és a darált húst. Fehéredésig sütjük állandó kavarás mellett.
Áttesszük egy keverőtálba, ráütünk egy tojást, beletesszük a sajtot, az aprított petrezselyemzöldet, fűszerezzük, összekeverjük.
A paprikáknak levágjuk a sapkáját, a magházat eltávolítjuk. A paradicsomoknak levágjuk a tetejét, a belsejét kivágjuk, a masszához adjuk, és újból összekeverjük.
A masszát beletöltjük a paprikákba és a paradicsomokba, betekerjük mind a baconba, és belehelyezzük egy olajos serpenyőbe, köré teszünk kockára vágott krumplikat, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olajjal, letakarjuk alufóliával, és berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe.
30 perc után levesszük a fóliát, szórunk rájuk reszelt sajtot és továbbsütjük, majd áttesszük grill fokozatra 200 C fokra, a végén megemeljük 220 C fokra, míg szépen megpirul.
Tálalunk. Egy paprika, egy paradicsom és krumpli.