Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Babéros, kolbászos paprikás krumpli

Babéros, kolbászos paprikás krumpli
Babéros, kolbászos paprikás krumpli
60 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagymamám alapreceptje szerint. 

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Ha kevésbé levesesen szeretitek, természetesen kisebb mennyiségű víz hozzáadásával mérsékelhető. Mi azért preferáljuk a hosszú levet, mert a krumpli másnapra besűríti, illetve van mit friss kenyérrel "tunkolni". 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymákat megpucoljuk, majd apró kockára vágjuk.
  2. A krumplit megpucoljuk, majd szintén felkockázzuk. Félretesszük.
  3. Én kétféle kolbászt választottam, de természetesen bármelyiket elegendő önmagában is. Bőrük eltávolítása után, tetsző méretű karikákra vágjuk.
  4. Veszünk egy közepes méretű lábost, ebbe beletesszük az olajat, és a hagymát alacsony lángon dinsztelődni hagyjuk. Annyi olaj szükséges csak, hogy a hagyma üvegessé váljon.
  5. Ha hagyma kellően összeesett, lehúzzuk a tűzről, és a fűszerpaprikát rászórjuk, ez azért szükséges, mert a láng fölött hamar megég a fűszerpaprika, és keserű lenne.
  6. A fűszerpaprikás hagymához hozzáadjuk a burgonyát, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ekkor beleszórhatjuk a babérlevelet, illetve ízesíthetjük is: só, bors, ételízesítő (én egy leveskockát is dobtam bele).
  7. Amikor még félpuha a krumpli, belekeverjük a kolbászokat is, és készre főzzük, félig ráhelyezett fedő alatt.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 619
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Fruzsi

Mióta szakács: 2016.08.20.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paprikás krumpli, kolbászos paprikás krumpli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

474
vöröshagyma 1.5 közepes db
olívaolaj 1 dl
burgonya 1 kg
lecsókolbász 150 g
kolbász 125 g
fűszerpaprika 4 ek
babérlevél 5 db
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
víz 5 dl