Paprikás krumpli Amy-től

Name: Paprikás krumpli Amy-től
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Burgonya; 15 dkg Csípős kolbász házi; 3 ek Tejföl; 1 teáskanál Ételízesítő; 5 db Babérlevél; 3 nagy db Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 ek Kókuszzsír; 1 l Víz annyi, hogy épp ellepje a belevalókat

5adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g burgonya
15 dkg csípős kolbász (házi)
3 ek tejföl
1 teáskanál ételízesítő
5 db babérlevél
3 nagy db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
1 ek kókuszzsír
1.5 l víz (annyi, hogy épp ellepje a belevalókat)

gyors
magyar

282

Kalória

9.5g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

450.6g

Víz

7.1g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

100g burgonya

58 kcal
30g csípős kolbász

136 kcal
12g tejföl

24 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
102g vöröshagyma

37 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g kókuszzsír

27 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 282 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

500g burgonya

289 kcal
150g csípős kolbász

678 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1406 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

18.3g burgonya

11 kcal
5.5g csípős kolbász

25 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
18.6g vöröshagyma

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g kókuszzsír

5 kcal
54.8g víz

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
697.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
534 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
450.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 282 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
87.3 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3489.1 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
257 mg
Vas
4 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
2670 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
111.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
2253.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 1406 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, kockázzuk. Egy teflon edényben a zsíron megdinszteljük. A burgonyát megpucoljuk, kockázzuk. Összeforgatjuk a hagymával, és felöntjük vízzel annyira, hogy éppen ellepje.
Fűszerezzük, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt. Mikor már jó puha a krumpli, kiveszünk a léből egy merőkanálnyit, és a tejföllel összekeverjük. Visszaöntjük az edénybe. Jó alaposan elkeverjük, és összeforraljuk.
Jó étvágyat kívánok!