Babasüti almából

Name: Babasüti almából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Alma; 3 csepp Citromlé; 1 csipet Fahéj; 1 teáskanál Olívaolaj; 1 db Tojássárgája; 2 ek Zabpehely őrölt; 2 evőkanál Finomliszt

bridge

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db alma
3 csepp citromlé
1 csipet fahéj
1 teáskanál olívaolaj
1 db tojássárgája
2.5 ek zabpehely (őrölt)
2.5 evőkanál finomliszt

Kalória

2.4g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

2.7g

Zsír

42.6g

Víz

54.3g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

50g alma

23 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
4g zabpehely

14 kcal
9g finomliszt

34 kcal

Összesen 96 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

200g alma

94 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
15g zabpehely

57 kcal
38g finomliszt

137 kcal

Összesen 387 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

72.3g alma

34 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
7.2g tojássárgája

23 kcal
5.4g zabpehely

21 kcal
13.6g finomliszt

49 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 96 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.4 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
170.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 387 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A meghámozott almát lereszeljük.
Ehhez az almapéphez jól elkeverve hozzáadjuk a többi hozzávalót: a pár csepp citromlevet, egy pici fahéjat, olivaolajat, a gondosan szétválasztott tojássárgáját (vigyázzunk, ne menjen bele a fehérje), a zabpelyhet és végül a lisztet(fent direkt megfelelő sorrendbe írtam).
Sütőpapírral kibélelt tepsiben kistallérokat formázunk a masszából.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Finoman szólva elegem lett abból, hogy a 8 hónapos kislányomnak ha kekszet szeretnék adni, akkor meg kéne vegyem a méregdrága boltit. Inkább vadul elkezdtem receptet keresni a kekszhez, ami tej-, tojásfehérje- és cukormentes. Nagy meglepődésemre ilyet viszont nemigen találtam. Így elővettem a védőnőtől kapott hozzátáplálási táblázatomat és elkezdtem kísérletezni a már adható dolgokból. Az eredmény őrület lett :) A picinyem imádja és én is alig bírok ellenállni neki…