r
Nosalty Logó
saláta zöldsaláta

Ázsiai kacsamellsaláta

Dacota
Ázsiai kacsamellsaláta
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A salátához

Az öntethez

292
Kalória
23.1g
Fehérje
25.9g
Szénhidrát
12g
Zsír
309.4g
Víz
77g
Koleszterin
6.6g
Élelmi rost
12.8g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A salátához

Az öntethez

Összesen 292 kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A salátához

Az öntethez

Összesen 586 kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A salátához

Az öntethez

Összesen 59 kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    23.1 g

Zsír

  • Összesen
    12 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    936.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    154 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    301 mg
  • Nátrium
    384 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    25.9 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    309.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    205 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    52 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    303 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    173 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    1763 micro
  • β-crypt
    82 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1861 micro
Összesen 292 kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    46.2 g

Zsír

  • Összesen
    24 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    154 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1872.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    308 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    145 mg
  • Foszfor
    603 mg
  • Nátrium
    769 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    51.8 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    618.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    409 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    105 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    606 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    347 micro
  • Kolin:
    146 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    3526 micro
  • β-crypt
    164 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3722 micro
Összesen 586 kcal
  • 6% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    194.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    5.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    64.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    63 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    366 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    387 micro
Összesen 59 kcal

Elkészítés

A salátához

  1. A kacsamellet megmossuk, bőrös felét beirdaljuk, húsos felét sózzuk borsozzuk. Bőrös felével lefele serpenyőbe tesszük, és 6-8 percig sütjük közepes lángon, majd átfordítjuk a húsos oldalára, és fél percig sütjük.
  2. Tepsibe tesszük a húsos felével lefele, és 15 percig sütjük, ha rozéra, 18 percig, ha jól átsütve szeretnénk.
  3. Közben felkarikázzuk az újhagymát, kimagozzuk a gránátalmát, és átmossuk a salátaleveleket. A salátaleveletket és az újhagymát összekeverjük.
  4. Ha a kacsa kész, 10 percig állni hagyjuk, majd felszeleteljük, és a salátára sorakoztatjuk a szeleteket. Megszórjuk a gránátalma maggal.

Az öntethez

  1. Az öntethez lereszeljük a gyömbért, kikeverjük a szójaszósszal, szezámolajjal és a rizsecettel, majd belefacsarjuk a narancs levét, és összekeverjük a salátalevelekkel.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 8 p
  • Sütés ideje: 15 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C
nosalty-badge További kipróbált receptek

Lélekmelegítő téli saláta ázsiai ízekkel - akár maradékfelhasználó is lehet!

Hasonló receptek

Összes zöldsaláta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Sokhagymás tojássaláta
tojássaláta

Sokhagymás tojássaláta

A húsvét közeledtével mindannyian készülünk a családi összejövetelekre és a finomabbnál finomabb ételeket is izgatottan várjuk. Az ünnepi asztalra ezúttal egy különleges ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Cigánypecsenye
Család

Nosalty-kvíz: Vajon jól ismered az ételek hozzávalóit?

Nagy gourménak tartod magad, aki nemcsak élvezettel eszik, hanem örömmel főz is? Ha igen, jó eséllyel otthonosan mozogsz az alapanyagok világában, és nem riadsz vissza az új ízek kipróbálásától sem. Ebben a kvízben most letesztelheted, mennyire vágod az ételek hozzávalóit – jöhet a kihívás?

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

lencsefozelek-egyszeruen
lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept