Grillsajt áfonyás kevert salátával

Name: Grillsajt áfonyás kevert salátával
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dkg Spenót 1 marék; 3 dkg Rukkola 1 marék; 4 dkg Vörösáfonya aszalt; 5 dkg Dió; 20 ml Olívaolaj; 1 ek Méz; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 24 dkg Füstölt sajt grillsajt

Karaván Grill és Tihany Grill

4adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

3 dkg spenót (1 marék)
3 dkg rukkola (1 marék)
4 dkg vörösáfonya (aszalt)
5 dkg dió
20 ml olívaolaj
1 ek méz
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
24 dkg füstölt sajt (grillsajt)

350

Kalória

15.5g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

22.1g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
12% Szénhidrát
38% Zsír

8g spenót

1 kcal
8g rukkola

2 kcal
10g vörösáfonya

5 kcal
13g dió

82 kcal
5g olívaolaj

44 kcal
6g méz

19 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g füstölt sajt

197 kcal

Összesen 350 kcal

21% Fehérje
12% Szénhidrát
38% Zsír

30g spenót

5 kcal
30g rukkola

8 kcal
40g vörösáfonya

18 kcal
50g dió

327 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
25g méz

76 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
240g füstölt sajt

787 kcal

Összesen 1398 kcal

21% Fehérje
12% Szénhidrát
38% Zsír

6.9g spenót

1 kcal
6.9g rukkola

2 kcal
9.2g vörösáfonya

4 kcal
11.5g dió

75 kcal
4.6g olívaolaj

41 kcal
5.7g méz

17 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55.2g füstölt sajt

181 kcal

Összesen 321 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

21% Fehérje
12% Szénhidrát
38% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
120 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
416 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
936 micro

Összesen 350 kcal

21% Fehérje
12% Szénhidrát
38% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
62.1 g

Zsír

Összesen
115.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
123 mg
Vas
3 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
28 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
88.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
152 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1664 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3742 micro

Összesen 1398 kcal

21% Fehérje
12% Szénhidrát
38% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
382 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
860 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A spenótot és a rukkolát megmossuk, megszárítjuk, majd összekeverjük.
Hozzáadjuk az apróra vágott diót és az áfonyát.
Az olívaolajat összekeverjük a mézzel és a mustárral, sózzuk, borsozzuk, és a salátára öntjük, elkeverjük.
A grillsajtot forró serpenyőbe tesszük, és oldalanként 2-3 perc alatt meggrillezzük. A salátára téve tálaljuk, és azonnal fogyasztjuk.