saláta avokádósaláta

Avokádós csirkemellsaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Rebeka's Home

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

63g csirkemellfilé

75 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
48g avokádó

56 kcal
50g mozzarella

150 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
16g rukkola

4 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
75g jégsaláta

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g méz

19 kcal
3g mustár

2 kcal

Összesen 372 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
190g avokádó

225 kcal
200g mozzarella

598 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
63g rukkola

16 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
300g jégsaláta

40 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25g méz

76 kcal
10g mustár

6 kcal

Összesen 1488 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

16.5g csirkemellfilé

20 kcal
1.1g olívaolaj

9 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
12.6g avokádó

15 kcal
13.2g mozzarella

40 kcal
9g koktélparadicsom

2 kcal
4.2g rukkola

1 kcal
7.6g piros kaliforniai paprika

2 kcal
13.2g kígyóuborka

2 kcal
19.9g jégsaláta

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.7g méz

5 kcal
0.7g mustár

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1107.2 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
315 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
283.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
56 micro
β-karotin
1046 micro
β-crypt
139 micro
Likopin
875 micro
Lut-zea
921 micro

Összesen 372 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
111.8 g

Zsír

Összesen
89.4 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
341 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4428.8 g
Cink
10 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
1260 mg
Vas
6 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
1527 mg
Nátrium
1267 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1134.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
752 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
228 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
315 mg
Retinol - A vitamin:
371 micro
α-karotin
223 micro
β-karotin
4185 micro
β-crypt
555 micro
Likopin
3499 micro
Lut-zea
3682 micro

Összesen 1488 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
277 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
232 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

25 dkg csirkemellfilé (hosszúkás, vékonyabb csíkokra daraboljuk)
2 ek olívaolaj (1 ek főzéshez való és 1 ek salátához való)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
1 közepes db avokádó
20 dkg mozzarella
8 db koktélparadicsom
63 g rukkola
0.5 db piros kaliforniai paprika
0.5 db kígyóuborka
30 dkg jégsaláta
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek méz
1 ek mustár

Elkészítés

A feldarabolt csirkemellet 1 ek olívaolajon lepirítjuk kb. 8-10 perc alatt, majd hozzáadjuk a fokhagymát, sót és borsot, majd még 2 percig pirítsuk, míg elkezdjük érezni a fokhagyma illatát. Ezután adjuk hozzá a mustárt és a mézet, pirítsuk további 2 percig. Többször keverjük meg, oda ne égjen. Adjunk hozzá 1 dl vizet és fedjük le fedővel. Vegyük a gáztűzhelyet kicsi hőfokra és hagyjuk párolódni, míg a többi hozzávalót feldaraboljuk.
Szeleteljük fel a többi hozzávalót és mehet is a salátás tálba. A rukkolát nem muszáj felvágni, egyben is a salátához adható. Az avokádót hagyjuk a végére, mert könnyen összetörik a keverés alatt. Vehetünk apró mozzarellát és akkor nem kell felkockázni.
Amint a csirkemell megpuhult, azt is a salátához adhatjuk. Jól keverjük el a hozzávalókat. Majd adjunk hozzá 1 ek olívaolajat, sót, borsot, ízlés szerint mustárt és mézet és ismét keverjük el. A plusz méz ne legyen több mint 1 evőkanálnyi, mert túl édes lesz a salátánk.
Az ízesítést frissen tálalás előtt adjuk hozzá, mert a saláta összeesik és nem lesz ropogósan friss.
Tálaláskor tegyük az avokádót egy-egy tányér tetejére, akár egy koronát a csirkemell salátára. Jó étvágyat!

Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 509
Feltöltés dátuma: 2022. január 10.

Ajánló

Amikor könnyebb ételre vágyom, akkor ezt készítem, főételként is tökéletes egy szelet pirítóssal tálalva! Teljes videót itt megtalálodhttps://youtu.be/uxizoVMuWGM