A káposztát összevágjuk, lesózzuk és legalább fél órát állni hagyjuk.
Utána jól kicsavarva, kevés olajon párolni kezdjük, fedő alatt. Ha már kicsit összébb esett a káposzta, mehet bele a cukor, pici ecet. (Én ízlés szerint szoktam, nem tudok konkrét adagot mondani. Mindenki másképp szereti.) Beledobunk 1-2 babérlevelet is, majd mehet bele a vörösbor.
Ha már legalább félig megpuhult a káposzta, mehet bele az aszalt szilva. (Én kicsit összébbvágtam, kb. 4 felé.)
Majd teljes puhulásig pároljuk. Amikor már majdnem kész, levesszük a fedőt, hogy a leve elpárologjon alóla.
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
A káposztát összevágjuk, lesózzuk és legalább fél órát állni hagyjuk.
Utána jól kicsavarva, kevés olajon párolni kezdjük, fedő alatt. Ha már kicsit összébb esett a káposzta, mehet bele a cukor, pici ecet. (Én ízlés szerint szoktam, nem tudok konkrét adagot mondani. Mindenki másképp szereti.) Beledobunk 1-2 babérlevelet is, majd mehet bele a vörösbor.
Ha már legalább félig megpuhult a káposzta, mehet bele az aszalt szilva. (Én kicsit összébbvágtam, kb. 4 felé.)
Majd teljes puhulásig pároljuk. Amikor már majdnem kész, levesszük a fedőt, hogy a leve elpárologjon alóla.
Hozzászólások (2)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Jól hangzik, kipróbálom. Almával és konzervananásszal csiláltam már, úgy is nagyon finom.
Nagyon finom, én almával ás köménymaggal készítem.