r
Nosalty Logó
köretek párolt káposzta

Aszalt szilvás párolt lilakáposzta

NS
Aszalt szilvás párolt lilakáposzta
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

262
Kalória
5.4g
Fehérje
57.1g
Szénhidrát
2.7g
Zsír
309.6g
Víz
-
Koleszterin
9.9g
Élelmi rost
33.1g
Cukor
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 262 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1045 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 56 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    438.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    157 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    82 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    57.1 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

Víz

  • Összesen
    309.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    188 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    171 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    144 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    2207 micro
  • β-crypt
    47 micro
  • Likopin
    60 micro
  • Lut-zea
    1061 micro
Összesen 262 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1754 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    626 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    274 mg
  • Foszfor
    498 mg
  • Nátrium
    328 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    228.5 g
  • Cukor
    132 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

Víz

  • Összesen
    1238.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    750 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    685 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    578 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    224 micro
  • Kolin:
    225 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    114 micro
  • β-karotin
    8828 micro
  • β-crypt
    186 micro
  • Likopin
    240 micro
  • Lut-zea
    4244 micro
Összesen 1045 kcal
  • 1% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    0.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    96.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    27 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    12.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    67.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    484 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    13 micro
  • Lut-zea
    233 micro
Összesen 56 kcal

Elkészítés

  1. A káposztát összevágjuk, lesózzuk és legalább fél órát állni hagyjuk.
  2. Utána jól kicsavarva, kevés olajon párolni kezdjük, fedő alatt. Ha már kicsit összébb esett a káposzta, mehet bele a cukor, pici ecet. (Én ízlés szerint szoktam, nem tudok konkrét adagot mondani. Mindenki másképp szereti.) Beledobunk 1-2 babérlevelet is, majd mehet bele a vörösbor.
  3. Ha már legalább félig megpuhult a káposzta, mehet bele az aszalt szilva. (Én kicsit összébbvágtam, kb. 4 felé.)
  4. Majd teljes puhulásig pároljuk. Amikor már majdnem kész, levesszük a fedőt, hogy a leve elpárologjon alóla.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Főzés ideje: 90 p

Köretnek sültek mellé kiváló.

Hasonló receptek

Összes párolt káposzta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Tökéletes párolt rizs
rizsköret

Tökéletes párolt rizs

Az én módszerem a párolt rizs elkészítésére egyszerű és bolondbiztos - nincs öblítés, nincs szűrő, vagy bármely más receptben előírt kényes technika. A rizs minden egyes alkalommal ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Shiitake gomba
Család

Mik az adaptogének, és milyen ételekből vihetjük be őket?

Bár az adaptogéneket már évezredek óta alkalmazzák, csak az utóbbi években kerültek újra a figyelem középpontjába. A gombás kávé vagy tea manapság szinte letarolja az egészségpiacot, de kevesen tudják, valójában mik ezek az anyagok, mire jók, és milyen forrásokból juthatunk hozzájuk.

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept