r
Nosalty Logó
húsételek gyümölcsös húsok

Aszalt szilvás marhapecsenye

Évi néni
Aszalt szilvás marhapecsenye
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

824
Kalória
35.7g
Fehérje
45.6g
Szénhidrát
50.8g
Zsír
235g
Víz
144.3g
Koleszterin
5.2g
Élelmi rost
25.9g
Cukor
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 824 kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 3290 kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 163 kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.7 g

Zsír

  • Összesen
    50.8 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    765.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    141 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    391 mg
  • Nátrium
    116 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    45.6 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    235 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    81 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    41 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    151 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    36 micro
  • β-karotin
    257 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 824 kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    142.6 g

Zsír

  • Összesen
    203 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    86 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    577 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3060.7 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    150 mg
  • Kálcium
    565 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    274 mg
  • Foszfor
    1565 mg
  • Nátrium
    465 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    182.3 g
  • Cukor
    104 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

Víz

  • Összesen
    939.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    322 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    39 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    166 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    47 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    605 mg
  • Retinol - A vitamin:
    190 micro
  • α-karotin
    143 micro
  • β-karotin
    1029 micro
  • β-crypt
    233 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    371 micro
Összesen 3290 kcal
  • 10% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    151.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    46.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    51 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 163 kcal

Elkészítés

  1. A tejszín és az aszalt szilva kivételével a többi alapanyagól pácot készítünk, melybe 2-3 napra betesszük a húst érlelni a hűtőbe.
  2. Elkészítés előtt a húst kivesszük a pácból, és szárazra töröljük.
  3. Egy vastag falú lábasban 1-2 kanál olajat felhevítünk, és a hús minden oldalát hirtelen átsütjük, megpirítjuk.
  4. A megpirult húsra visszaöntjük a leszűrt páclevetés fél liter marha húsalaplét, és így 150 fokos sütőben hőlégkeverésen sütjük.
  5. Ha már puhul a hús, hozzáadjuk az aszalt szilvát. Ha elfogyna a leve, marhahúslevessel pótoljuk.
  6. Mikor omlósra sült a hús, felengedjük 2 dl tejszínnel, és összeforraljuk.
  7. Lehet rizs vagy burgonya körettel tálalni.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 150 p
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Ült a mélyhűtőmben ez a darab husi, és csak arra várt, hogy valami nagyon finom étel készüljön belőle... És ez így lett!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Pita kenyérbe töltött vegán gyros zöldségekkel és pirított növényi falatokkal, tetején krémes fehér szósszal és csípős szósszal meglocsolva. A szendvics papírral bélelt piros kosárban van tálalva, friss uborkával és lilahagymával.
gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Málnás péksütemény
Életmód

8+1 budapesti és vidéki gasztromegálló, ahonnan jóllakottan és elégedetten indulsz...

Biztos nektek is megvannak a kedvenc gasztrohelyeitek, azok, ahova bármikor szívesen betérnétek, legyen szó egy könnyű ebédről, egy kis útravaló pogácsáról vagy akár egy finom kávéról. Amikor nem vágytok semmi újra, csak a jól megszokott, megbízható és bevált receptekre. Az én kedvenceim között hétköznapi, sallangmentes gasztrospotok foglalnak helyet, ahová mindig szívesen megyek, és nemcsak a finom falatok és kortyok miatt, hanem sajátos hangulatuk miatt is.

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept