húsételek gyümölcsös húsok

Mandulás-fehérboros csirke

Dacota

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé
3 evőkanál finomliszt
3 dkg vaj
1 fél citromból nyert citromlé
0.5 dl fehérbor
10 dkg mandula (szeletelt)
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

505

Kalória

52.1g

Fehérje

16.1g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

187.7g

Víz

162.1g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g vaj

54 kcal
5g citromlé

1 kcal
13g fehérbor

10 kcal
25g mandula

148 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 505 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g vaj

215 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g fehérbor

41 kcal
100g mandula

590 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2016 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

69.8g csirkemellfilé

84 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
2.6g vaj

19 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
4.4g fehérbor

4 kcal
8.7g mandula

51 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.9g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
963.4 g
Cink
2 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
94 mg
Vas
2 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
575 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
187.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
582 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
629 micro

Összesen 505 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
208.6 g

Zsír

Összesen
98.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
649 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3853.5 g
Cink
9 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
378 mg
Vas
10 mg
Magnézium
537 mg
Foszfor
2299 mg
Nátrium
414 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
64.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
751 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
467 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
741 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
732 mg
Retinol - A vitamin:
273 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2327 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2517 micro

Összesen 2016 kcal

19% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A lisztbe beleszórjuk a sót és a borsot.
A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, megforgatjuk a liszben.
A vaj felét serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön, néha forgatva megpároljuk-pirítjuk a csirkemelleket. Félidőben meglocsoljuk őket citromlével.
Ha a csirkemellek készen vannak, félretesszük őket.
A maradék vaj felét a serpenyőbe tesszük, megpirítjuk rajta a mandula szeleteket. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Pár percig pirítgatjuk, de oda ne kapjon!
Hozzáöntjük a bort, beletesszük a maradék vajat, egyet rottyantunk rajta.
A csirkemelleken igazságosan elosztjuk a mandulás-boros "ragut", megszórjuk petrezselyemmel, és azon melegében tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Váncsa-féle villámvacsora a rohanós hétköznapokra. Kicsit édeskés, frissítően savanykás, kellemesen pikáns. Lehet, hogy csak azért, mert egy marhát-sertést preferáló apa mellett szocializálódtam, de az a gyanúm, hogy elsősorban a lányok fogják szeretni. Fogyózós barátnők vacsorás pletyópartiján tuti találat!:-)