torta répatorta

Aszalt mangós répatorta

Epercsók

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
15 dkg barna cukor
1 ek méz (vagy golden szirup)
1.5 dl napraforgó olaj
25 dkg mandulaliszt
2 db sárgarépa
1 tk szódabikarbóna (vagy sütőpor)
1 kávéskanál fahéj (vagy mézeskalács fűszerkeverék)
5 dkg mangó
5 dkg mazsola (elhagyható)
1 db narancs (leve és reszelt héja)
5 dkg kókuszreszelék (elhagyható)

A krémhez

15 dkg mascarpone
8 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 db citrom (leve és reszelt héja)
1 ek kandírozott citromhéj

1275

Kalória

30.8g

Fehérje

111.8g

Szénhidrát

81.6g

Zsír

126.1g

Víz

133g

Koleszterin

23.7g

Élelmi rost

98.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
38g barna cukor

143 kcal
6g méz

19 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
63g mandulaliszt

177 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g mangó

5 kcal
13g mazsola

37 kcal
65g narancs

22 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

A krémhez

38g mascarpone

152 kcal
20g vaj

143 kcal
38g porcukor

145 kcal
43g citrom

7 kcal
3g kandírozott citromhéj

10 kcal

Összesen 1275 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
150g barna cukor

570 kcal
25g méz

76 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
250g mandulaliszt

708 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g mangó

21 kcal
50g mazsola

150 kcal
260g narancs

89 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

A krémhez

150g mascarpone

606 kcal
80g vaj

574 kcal
150g porcukor

581 kcal
170g citrom

26 kcal
12g kandírozott citromhéj

39 kcal

Összesen 5093 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

6.1g tojás

8 kcal
8.3g barna cukor

32 kcal
1.4g méz

4 kcal
7.1g napraforgó olaj

63 kcal
13.9g mandulaliszt

39 kcal
8.9g sárgarépa

3 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.8g mangó

1 kcal
2.8g mazsola

8 kcal
14.5g narancs

5 kcal
2.8g kókuszreszelék

18 kcal

A krémhez

8.3g mascarpone

34 kcal
4.5g vaj

32 kcal
8.3g porcukor

32 kcal
9.5g citrom

1 kcal
0.7g kandírozott citromhéj

2 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
81.6 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
485.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
99 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
111.8 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
126.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
483 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
1244 micro
β-karotin
3072 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 1275 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
123.1 g

Zsír

Összesen
326.5 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
532 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1940.3 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
397 mg
Vas
7 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
882 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
447 g
Cukor
394 mg
Élelmi rost
95 mg

Víz

Összesen
504.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1932 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
172 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
692 micro
α-karotin
4976 micro
β-karotin
12290 micro
β-crypt
251 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1116 micro

Összesen 5093 kcal

9% Fehérje
32% Szénhidrát
23% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
28.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
277 micro
β-karotin
684 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először a száraz hozzávalókat, másik edényben pedig a nedves hozzávalókat elkeverjük.
A kettőt összevegyítjük, végül a darabosokat is beleszórjuk.
Előmelegített sütőben a forma nagyságától függően tűpróbáig sütjük.
A krémet kikeverjük, ha kihűlt a torta, rákenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 10

Sokszor készítek sárgarépa tortát, és mindig kicsit máshogy, most találtam otthon mandulalisztet, ezért nem tettem bele sima lisztet. Nagyon tartalmas, finom tortát kapunk!